ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ: ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਵਾਲਾ ਸਿਸਟਮ

ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਅਰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਉਪਕਰਣ ਸਰਲ ਅਤੇ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਬਰੂਇੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਚਕਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਛੋਟਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ-ਬਰੂਡ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ, ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ, ਛੋਟੇ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਉਪਕਰਣ ਸਿਖਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਟਲਾਂ, ਬਾਰਾਂ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਈਟਾਂ, ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰੂਅਰੀਆਂ, ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਠ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਕੁਚਲਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਸੀਆਈਪੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਫਿਲਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ।

ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੱਠ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਗੇ। ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿੜਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ।

ਦ ਬੀਅਰ ਉਪਕਰਣ ਨਿਰਮਾਤਾਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੱਠ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਵਾਂਗੇ। ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਚਲਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ।

1. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਰਚਨਾ

ਪਿੜਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਕੰਮ ਬੀਅਰ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਚਲਣਾ ਹੈ। ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਲਟ ਪਿੜਾਈ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਪਿੜਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਪਿੜਾਈ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

1. ਸੁੱਕੇ ਪਿੜਾਈ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸਮੱਗਰੀ ਚੋਣ ਮਸ਼ੀਨ, ਵੈਕਿਊਮ ਕਲੀਨਰ, ਐਲੀਵੇਟਰ, ਕਰੱਸ਼ਰ, ਸਾਈਲੋ, ਪਾਊਡਰ ਸਾਈਲੋ, ਆਦਿ:

(1) ਚੋਣ ਮਸ਼ੀਨ: ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਈਬ੍ਰੇਟਿੰਗ ਸਕਰੀਨ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁੰਬਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ;

(2) ਵੈਕਿਊਮ ਕਲੀਨਰ: ਧੂੜ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਊਮੈਟਿਕ ਵੈਕਿਊਮ ਕਲੀਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ; 1. ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਗੁਣਵੱਤਾ, ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚੁੰਬਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ;

(3) ਐਲੀਵੇਟਰ: ਕਰੱਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਾਲਟੀ ਜਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਨੈਗੇਟਿਵ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

(4) ਕਰੱਸ਼ਰ: ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੋਲਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਰੋਲਰ, ਚਾਰ ਰੋਲਰ, ਪੰਜ ਰੋਲਰ, ਛੇ ਰੋਲਰ, ਆਦਿ, ਜੋ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;

(5) ਸਾਈਲੋ: ਕੁਚਲਣ ਵਾਲੇ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਈਲੋ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੱਸ਼ਰ ਦੇ ਕੁਚਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ।

(6) ਪਾਊਡਰ ਸਾਈਲੋ: ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਮਾਲਟ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਸਹਾਇਕ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਕਸ ਵਜੋਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਾਊਡਰ ਸਾਈਲੋ ਵਿੱਚ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2. ਗਿੱਲੀ ਪਿੜਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕਣਕ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲਾ ਟੈਂਕ, ਪਾਣੀ ਸਟੋਰੇਜ ਟੈਂਕ, ਕਰੱਸ਼ਰ, ਪਲਪ ਟੈਂਕ, ਕਣਕ ਦਾ ਸਲਰੀ ਪੰਪ, ਆਦਿ:

(1) ਸੋਕਿੰਗ ਟੈਂਕ: ਕਰੱਸ਼ਰ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿਓ ਦਿਓ;

(2) ਪਾਣੀ ਸਟੋਰੇਜ ਟੈਂਕ: ਕਣਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਣਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਣ, ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਗੁੱਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;

(3) ਕਰੱਸ਼ਰ: ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਚਲਣ ਦੀ ਬਾਰੀਕੀ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਕੁਚਲਣ ਦਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਧੂੜ ਤੋਂ ਬਚੋ;

(4) ਪਲਪ ਮਿਕਸਿੰਗ ਟੈਂਕ: ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ;

(5) ਮਾਲਟ ਸਲਰੀ ਪੰਪ: ਉਪਰੋਕਤ ਮਿਕਸਿੰਗ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸਲਰੀ ਨੂੰ ਯੋਜਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਪੰਪ ਕਰੋ।

ਛੋਟੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਪਿੜਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। 1000L ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਉਟਪੁੱਟ ਵਾਲੇ ਸਿਸਟਮ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਦੇਣਗੇ। ਸਿਰਫ਼ 300KG/H ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੋਲਰ ਕਰੱਸ਼ਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ। ਬੱਸ ਇੰਨਾ ਹੀ। ਜੇਕਰ ਇਹ 2000L-3000L ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਰੂਅਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਲੀਵੇਟਰ, ਸਿਲੋ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸਿਲੋ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।

2. ਮਾਲਟ ਪਿੜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਾਲਟ ਮੁੱਖ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ। ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਪਿੜਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦਰ ਨੂੰ ਵੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਪਿੜਾਈ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਕਿਹੜੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਪਿੜਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀ ਹੈ?

ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੌਤਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਪਰਕ ਖੇਤਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਕਣ ਜਲਦੀ ਸੋਖੇ, ਨਰਮ, ਸੁੱਜੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘੁਲ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਾਇਓਕੈਟਾਲਿਟਿਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੰਪਰਕ ਖੇਤਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਘੁਲਣ ਅਤੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਲੀਚਿੰਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਘੁਲਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਾਲਟ ਜੌਂ ਮਾਲਟ (ਜਾਂ ਕਣਕ ਦਾ ਮਾਲਟ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਮਾਲਟਾਂ ਲਈ, ਮਾਲਟ ਦੀਆਂ ਕੁਚਲਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਹਨ: ਸ਼ੈੱਲ ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਟੁੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਕਣਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮਾਲਟ ਦੇ ਹਲ ਨੂੰ ਵਰਟ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਫਿਲਟਰ ਪਰਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪਿੜਾਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਲਟਰ ਪਰਤ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗੀ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਕੌੜੇ ਪਦਾਰਥ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੀਅਰ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਖੁਰਦਰਾ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ।

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਾਲਟ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਘੱਟ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਮਾਲਟ ਲਈ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਕੁਚਲਣ ਵਿਧੀ ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਘੁਲਣ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣ ਨਾਲ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧੇਗੀ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲਾਗਤਾਂ ਵਧ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।