ອຸປະກອນເບຍຫັດຖະກຳ: ລະບົບການບົດວັດຖຸດິບ

ຫັດຖະກຳ ອຸປະກອນເບຍໂດຍທົ່ວໄປໝາຍເຖິງອຸປະກອນທີ່ຜູ້ທີ່ມັກເບຍໃຊ້ເພື່ອຜະລິດເບຍຂອງຕົນເອງ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບອຸປະກອນຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍຂະໜາດໃຫຍ່, ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ງານ, ຂະບວນການຜະລິດເບຍມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ແລະ ການລົງທຶນກໍ່ມີໜ້ອຍ. ໃນປະຈຸບັນ, ການຜະລິດເບຍຢູ່ເຮືອນ ອຸປະກອນເບຍ ໃນຕະຫຼາດສາມາດແບ່ງອອກເປັນອຸປະກອນເບຍທີ່ຜະລິດຢູ່ເຮືອນ, ອຸປະກອນເບຍທີ່ຜະລິດຢູ່ເຮືອນສຳລັບໂຮງແຮມ ແລະ ບາ, ອຸປະກອນເບຍຂະໜາດນ້ອຍ, ແລະ ອຸປະກອນທົດລອງການສອນ. ອຸປະກອນເບຍທີ່ຜະລິດຢູ່ເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເໝາະສົມສຳລັບໂຮງແຮມ, ບາ, ສະຖານທີ່ປີ້ງ, ໂຮງເບຍຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ, ການທົດລອງການສອນ ແລະ ສະຖານທີ່ອື່ນໆ.

ອຸປະກອນເບຍທີ່ຜະລິດຢູ່ເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍແປດລະບົບຄື: ລະບົບບົດ, ລະບົບການດູດຊຶມ, ລະບົບໝັກ, ລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນ, ລະບົບທຳຄວາມສະອາດ CIP, ລະບົບຄວບຄຸມ, ລະບົບຕື່ມ ແລະ ລະບົບຂາຍເຫຼົ້າແວງ.

ຜູ້ຜະລິດອຸປະກອນເບຍຈະຄ່ອຍໆແນະນຳລະບົບຫຼັກທັງແປດນີ້ໃຫ້ທຸກຄົນ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະແນະນຳລະບົບການບົດເບຍເປັນຫຼັກ.

ເທ ຜູ້ຜະລິດອຸປະກອນເບຍຈະຄ່ອຍໆແນະນຳລະບົບຫຼັກທັງແປດນີ້ໃຫ້ທຸກຄົນ. ມື້ນີ້, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພວກເຮົາຈະແນະນຳລະບົບການບົດ.

1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ການຕັ້ງຄ່າລະບົບການບົດວັດຖຸດິບ

ໜ້າທີ່ຂອງລະບົບການບົດແມ່ນເພື່ອບົດເຂົ້າບາເລວັດຖຸດິບເບຍ ແລະ ວັດຖຸດິບເສີມຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຂະບວນການ. ວິທີການບົດປະກອບມີການບົດເຂົ້າບາເລ ແລະ ການບົດວັດສະດຸເສີມ, ເຊິ່ງແບ່ງອອກເປັນການບົດແຫ້ງ ແລະ ການບົດປຽກ.

1. ອຸປະກອນຂອງລະບົບບົດແຫ້ງປະກອບມີ: ເຄື່ອງເລືອກວັດສະດຸ, ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ, ລິຟ, ເຄື່ອງບົດ, ໄຊໂລ, ໄຊໂລຜົງ, ແລະອື່ນໆ.

(1) ເຄື່ອງຄັດເລືອກ: ໃຊ້ໜ້າຈໍສັ່ນເພື່ອກຳຈັດສິ່ງສົກກະປົກ ແລະ ແມ່ເຫຼັກເພື່ອກຳຈັດທາດເຫຼັກ;

(2) ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ: ໃຊ້ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນແບບນິວເມຕິກເພື່ອດູດຊຶມ ແລະ ປ່ອຍຝຸ່ນອອກ, ແລະ ເກັບຄືນຜົງທີ່ໃຊ້ໄດ້; 1. ການແນະນຳອຸປະກອນການຜະລິດເບຍ

ຄຸນນະພາບ, ໃຊ້ແມ່ເຫຼັກເພື່ອເອົາທາດເຫຼັກອອກ;

(3) ລິຟ: ໃຊ້ຖັງ ຫຼື ຫຼັກການຄວາມດັນລົບຂອງສູນຍາກາດເພື່ອເພີ່ມການສະໜອງວັດສະດຸໃຫ້ກັບເຄື່ອງບົດ.

(4) ເຄື່ອງບົດ: ແບ່ງອອກເປັນລູກກິ້ງປະເພດຕ່າງໆ, ສາມລູກກິ້ງ, ສີ່ລູກກິ້ງ, ຫ້າລູກກິ້ງ, ຫົກລູກກິ້ງ, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງໃຊ້ເພື່ອບົດວັດຖຸດິບ ແລະ ວັດສະດຸເສີມ;

(5) ໄຊໂລ: ເຂົ້າບາເລ ແລະ ວັດສະດຸເສີມທີ່ຈະຖືກບົດຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນໄຊໂລຊົ່ວຄາວ, ລໍຖ້າໃຫ້ເຄື່ອງບົດບົດ.

(6) ຖັງເກັບຜົງ: ຜົງເຂົ້າສາລີບົດ ຫຼື ຜົງເສີມຖືກເກັບໄວ້ຊົ່ວຄາວໃນຖັງເກັບຜົງທີ່ສອດຄ້ອງກັນເປັນກ່ອງເກັບມ້ຽນຊົ່ວຄາວສຳລັບວັດຖຸດິບທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນເບຍ.

2. ອຸປະກອນລະບົບບົດປຽກປະກອບມີ: ຖັງແຊ່ເຂົ້າສາລີ, ຖັງເກັບນໍ້າ, ເຄື່ອງບົດ, ຖັງແຍກເນື້ອເຍື່ອ, ປໍ້ານໍ້າເຂົ້າສາລີ, ແລະອື່ນໆ.

(1) ຖັງແຊ່: ແຊ່ເຂົ້າບາເລ ແລະ ວັດຖຸດິບອື່ນໆດ້ວຍນ້ຳອຸ່ນກ່ອນເພື່ອໃຫ້ວັດສະດຸທີ່ເໝາະສົມສຳລັບເຄື່ອງບົດ;

(2) ຖັງເກັບນ້ຳ: ສຳຮອງນ້ຳອຸ່ນໄວ້ສຳລັບແຊ່ເຂົ້າສາລີກ່ອນ, ເຊິ່ງໃຊ້ສຳລັບການແຊ່ເຂົ້າສາລີກ່ອນ, ບົດ, ແລະ ແຍກເນື້ອເຂົ້າ;

(3) ເຄື່ອງບົດ: ແຊ່ເຂົ້າບາເລ ແລະ ວັດສະດຸອື່ນໆ, ປັບຄວາມລະອຽດຂອງການບົດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຂະບວນການ, ເຮັດສຳເລັດວຽກງານບົດ, ແລະ ຫຼີກລ່ຽງຝຸ່ນລະອອງສຳຮອງ;

(4) ຖັງປະສົມເນື້ອເຍື່ອ: ປະສົມວັດສະດຸທີ່ບົດແລ້ວຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຂະບວນການ, ແລະ ຕື່ມນໍ້າຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງການຜະລິດ;

(5) ປໍ້ານໍ້າເຊື່ອມ: ປໍ້ານໍ້າເຊື່ອມໃນຖັງປະສົມຂ້າງເທິງເຂົ້າໄປໃນລະບົບການດູດຊຶມຕາມແຜນການ.

ເນື່ອງຈາກຜົນຜະລິດໜ້ອຍ, ທີ່ນິຍົມໃຊ້ກັນທົ່ວໄປ ອຸປະກອນການຜະລິດເບຍຂະໜາດນ້ອຍ ຮັບຮອງເອົາລະບົບການບົດແຫ້ງເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການດໍາເນີນງານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການລົງທຶນ. ລະບົບທີ່ມີຜົນຜະລິດປະຈໍາວັນຕໍ່າກວ່າ 1000 ລິດ ຍັງຈະຫຼຸດຜ່ອນການກະກຽມອຸປະກອນ. ຮອງຮັບພຽງແຕ່ເຄື່ອງບົດລູກກິ້ງທີ່ຮອງຮັບຕໍ່າກວ່າ 300 ກິໂລກຣາມ/ຊົ່ວໂມງ. ນັ້ນແມ່ນມັນ. ຖ້າມັນເປັນໂຮງງານຜະລິດເບຍຂະໜາດນ້ອຍ 2000 ລິດ-3000 ລິດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມລິຟ, ໄຊໂລ ແລະ ໄຊໂລຜົງເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານ.

2. ບັນຫາທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນລະຫວ່າງການບົດເຂົ້າໜົມ malt:

ມໍລເປັນວັດຖຸດິບຫຼັກໃນຂະບວນການຜະລິດເບຍ. ລະດັບການບົດມໍລຍັງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ລົດຊາດຂອງເບຍ ແລະ ອັດຕາການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງມໍລ. ດັ່ງນັ້ນ, ການບົດມໍລຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດ, ສະນັ້ນບັນຫາໃດແດ່ທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ຂະບວນການບົດມໍລແມ່ນຫຍັງ?

ການບົດເຂົ້າໜົມມໍລເປັນຂະບວນການທາງກາຍະພາບຢ່າງດຽວ. ການບົດວັດຖຸດິບສາມາດເພີ່ມພື້ນທີ່ສຳຜັດລະຫວ່າງສ່ວນປະກອບ ແລະ ນ້ຳ, ດັ່ງນັ້ນອະນຸພາກແປ້ງສາມາດດູດຊຶມ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ໃຄ່ບວມ ແລະ ລະລາຍໄດ້ໄວ. ພື້ນທີ່ສຳຜັດຂອງສ່ວນປະກອບກັບນ້ຳ ແລະ ເອນໄຊຊີວະເຄມີຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເລັ່ງການລະລາຍ ແລະ ການເນົ່າເປື່ອຍຂອງສ່ວນປະກອບຂອງວັດສະດຸ, ເລັ່ງການຊະລ້າງສານທີ່ລະລາຍ, ແລະ ສົ່ງເສີມການລະລາຍສານທີ່ບໍ່ລະລາຍ.

ມໍລທີ່ນິຍົມໃຊ້ສຳລັບການຜະລິດເບຍແມ່ນມໍລເຂົ້າບາເລ (ຫຼື ມໍລເຂົ້າສາລີ). ສຳລັບມໍລເຫຼົ່ານີ້, ຄວາມຕ້ອງການການບົດຂອງມໍລຄື: ເປືອກຕ້ອງແຕກແຕ່ບໍ່ແຕກ, ແຕ່ເອນໂດສະເປີມຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະຄວນເອົາໃຈໃສ່ປັບປຸງຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງອະນຸພາກຫຍາບ ແລະ ລະອຽດ.

ເປືອກຂອງເຂົ້າບາເລຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊັ້ນກອງທໍາມະຊາດເມື່ອກັ່ນຕອງເຂົ້າສາຕໍ. ຖ້າການບົດລະອຽດເກີນໄປ, ຊັ້ນກອງຈະແໜ້ນເກີນໄປ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານການກັ່ນຕອງແລະເຮັດໃຫ້ການກັ່ນຕອງຍາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເປືອກ, ເຊັ່ນ: ໂພລີຟີນອນ ແລະ ສານຂົມ, ຈະລະລາຍງ່າຍ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສີຂອງເບຍເຂັ້ມຂຶ້ນ ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນ.

ໃນທາງທິດສະດີ, ວັດສະດຸເຂົ້າມໍລທ໌ຖືກບົດໃຫ້ລະອຽດທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ໂດຍສະເພາະສຳລັບມໍລທ໌ທີ່ມີຄວາມລະລາຍຕ່ຳ, ວິທີການບົດແບບກົນຈັກສາມາດເພີ່ມການລະລາຍຂອງເນື້ອໃນໃນຂະບວນການ saccharification ແລະປັບປຸງອັດຕາການ saccharification. ແຕ່ໜ້ອຍເກີນໄປຈະເພີ່ມການໃຊ້ພະລັງງານ ແລະເພີ່ມຕົ້ນທຶນການດຳເນີນງານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວັດສະດຸເສີມຄວນຖືກບົດໃຫ້ລະອຽດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ເພື່ອເພີ່ມຜົນຜະລິດຂອງສານສະກັດ.