Jaké vybavení je potřeba k výrobě řemeslného piva?

S příchodem léta přichází i vrcholná sezóna poptávky po pivu. Lidé, kteří celý den pracovali, se po práci setkávají, aby se najedli a napili. Jsou velmi šťastní. V létě je grilování u piva nutností. V dnešní době existuje mnoho barbecue pivnic s luxusní výzdobou, takže řemeslné pivo je přirozeně nepostradatelné. Jaké je vybavení pro řemeslné pivo? Zde je odpověď pro každého:

Zařízení pro výrobu piva zahrnuje:

1. Zařízení pro skladování surovin: zásobníky na slad, rýži, mosty pro přepravní potrubí, odlučovače prachu, zařízení pro monitorování a regulaci teploty a vlhkosti, ventilační zařízení, vážicí a měřicí zařízení atd.

2. Zařízení pro přípravu surovin: slad, dopravník rýže, odstředivý odprašovač, vibrační síto, slad, drtič rýže atd.

3. Zařízení pro přípravu mladiny: želatinizační nádoba, sacharifikační nádoba, filtrační nádrž, nádoba na vaření mladiny, sedimentační nádrž, cyklonová sedimentační nádrž, chladič, zařízení na přípravu ledové vody atd.

4. Zařízení pro kvašení piva: fermentace Tanková fermentace nádrž, zařízení pro regulaci teploty fermentace, expanzní nádrž pro kultivaci kvasinek, mycí a sterilizační zařízení, zařízení pro přípravu alkalické vody s horkou vodou atd.

5. Zařízení pro filtraci piva: kvasničná odstředivka, filtrační bavlna, křemelinový filtr, jemný cyklotronový filtr, biomembránový filtr, měřič zákalu piva, zařízení na přípravu odkysličené vody, zařízení na ředění s vysokou koncentrací atd.

6. Zařízení pro skladování a distribuci piva: nádrž na saké, zařízení pro regulaci teploty, zařízení pro měření kapacity, čerpadlo na distribuci piva a automatické řídicí a měřicí zařízení atd.

Proces výroby řemeslného piva

Proces vaření piva u zařízení na vaření piva je zhruba stejný. Z analýzy systému: drticí systém, systém sacharifikace, fermentační systém, filtrační systém, systém čištění CIP, chladicí systém, potrubní systém, balicí systém, řídicí systém atd. Z analýzy systému: drtič, sacharifikační filtrace, varný cyklotron, fermentační nádrž, nádrž na saké, chlazení, expanze kvasinek, filtr atd.

Řemeslné pivo se vaří pouze z chmele, sladu, kvasnic a vody, bez přísad, takže má silnou chuť a je zdravější na pití.