Kakšna oprema je potrebna za izdelavo kraft piva?

S prihodom poletja je nastopila vrhunec povpraševanja po pivu. Ljudje, ki so ves dan delali, se po koncu dela zberejo, da bi jedli in pili. Zelo so srečni. Poleti je pivski žar obvezen. Zdaj je veliko pivnic z žarom in vrhunsko opremo, zato je kraft pivo seveda nepogrešljivo. Kakšna je oprema za kraft pivo? Tukaj je odgovor za vse:

Oprema za proizvodnjo piva vključuje:

1. Oprema za skladiščenje surovin: zabojniki za slad, skladiščni zabojniki za riž, mostovi za transportne cevi, zbiralniki zračnega prahu, oprema za spremljanje in nadzor temperature in vlažnosti, prezračevalna oprema, oprema za tehtanje in merjenje itd.

2. Oprema za pripravo surovin: slad, transporter za riž, centrifugalni zbiralnik prahu, vibracijsko sito, slad, drobilnik riža itd.

3. Oprema za pripravo pivine: lonec za želatinizacijo, lonec za saharifikacijo, filtrirni rezervoar, lonec za vrenje pivine, usedalni rezervoar, ciklonski usedalni rezervoar, hladilnik, naprava za pripravo ledene vode itd.

4. Oprema za fermentacijo pivafermentacija Fermentacija v rezervoarju rezervoar, oprema za nadzor temperature fermentacije, ekspanzijska posoda za gojenje kvasovk, oprema za pranje in sterilizacijo, oprema za pripravo alkalne vode z vročo vodo itd.

5. Oprema za filtracijo piva: centrifuga za kvasovke, filter iz bombaža in diatomejske zemlje, ciklotronski fini filter, biomembranski filter, merilnik motnosti piva, oprema za pripravo deoksigenirane vode, naprava za redčenje z visoko koncentracijo itd.

6. Oprema za shranjevanje in distribucijo piva: rezervoar za shranjevanje sakeja, oprema za nadzor temperature, naprava za merjenje prostornine, črpalka za distribucijo piva in naprava za avtomatsko krmiljenje in merjenje itd.

Postopek priprave kraft piva

Postopek varjenja piva v opremi za varjenje piva je približno enak. Iz sistemske analize: sistem drobljenja, sistem saharifikacije, sistem fermentacije, sistem filtracije, sistem čiščenja CIP, hladilni sistem, cevovodni sistem, sistem pakiranja, krmilni sistem itd. Iz sistemske analize: drobilnik, saharifikacijska filtracija, vrelni ciklotron, fermentacijski rezervoar, rezervoar za sake, hlajenje, ekspanzija kvasa, filter itd.

Obrtno pivo je varjeno samo s hmeljem, sladom, kvasom in vodo, brez dodatkov, zato ima močan okus in je bolj zdravo za pitje.