Τι εξοπλισμός χρειάζεται για την παρασκευή craft μπύρας;

Με την άφιξη του καλοκαιριού, έφτασε η περίοδος αιχμής για τη ζήτηση μπύρας. Άνθρωποι που έχουν δουλέψει όλη μέρα μαζεύονται μετά τη δουλειά για να φάνε και να πιουν. Είναι πολύ χαρούμενοι. Για το καλοκαίρι, το μπάρμπεκιου μπύρας είναι απαραίτητο. Τώρα υπάρχουν πολλές μπυραρίες με μπάρμπεκιου με πολυτελή διακόσμηση, οπότε η craft μπύρα είναι φυσικά απαραίτητη. Ποιος είναι ο εξοπλισμός για την craft μπύρα; Ορίστε μια απάντηση για όλους:

Ο εξοπλισμός παραγωγής μπύρας περιλαμβάνει:

1. Εξοπλισμός αποθήκευσης πρώτων υλών: βύνη, δοχεία αποθήκευσης ρυζιού, γέφυρες σωλήνων μεταφοράς, συλλέκτες σκόνης αέρα, εξοπλισμός παρακολούθησης και ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας, εξοπλισμός εξαερισμού, εξοπλισμός ζύγισης και μέτρησης κ.λπ.

2. Εξοπλισμός προετοιμασίας πρώτων υλών: βύνη, μεταφορέας ρυζιού, φυγοκεντρικός συλλέκτης σκόνης, δονητικό κόσκινο, βύνη, θραυστήρας ρυζιού, κ.λπ.

3. Εξοπλισμός παρασκευής γλεύκους: δοχείο ζελατινοποίησης, δοχείο σακχαροποίησης, δεξαμενή φίλτρου, δοχείο βρασμού γλεύκους, δεξαμενή καθίζησης, δεξαμενή καθίζησης κυκλώνα, ψυγείο, συσκευή παρασκευής κρύου νερού με παγωμένο νερό κ.λπ.

4. Εξοπλισμός ζύμωσης μπύρας: ζύμωση Ζύμωση σε δεξαμενή δεξαμενή, εξοπλισμός ελέγχου θερμοκρασίας ζύμωσης, δεξαμενή διαστολής καλλιέργειας ζύμης, εξοπλισμός πλύσης και αποστείρωσης, εξοπλισμός παρασκευής αλκαλικού νερού ζεστού νερού κ.λπ.

5. Εξοπλισμός διήθησης μπύρας: φυγόκεντρος ζύμης, φίλτρο διατομικής γης από βαμβάκι, λεπτό φίλτρο κυκλοτρόνιο, φίλτρο βιομεμβράνης, μετρητής θολότητας μπύρας, εξοπλισμός παρασκευής αποξυγονωμένου νερού, συσκευή αραίωσης υψηλής συγκέντρωσης κ.λπ.

6. Εξοπλισμός αποθήκευσης και διανομής μπύρας: δεξαμενή αποθήκευσης sake, εξοπλισμός ελέγχου θερμοκρασίας, συσκευή μέτρησης χωρητικότητας, αντλία διανομής μπύρας και συσκευή αυτόματου ελέγχου και μέτρησης κ.λπ.

Διαδικασία παρασκευής χειροποίητης μπύρας

Η διαδικασία παρασκευής μπύρας στον εξοπλισμό παρασκευής μπύρας είναι περίπου η ίδια. Από την ανάλυση του συστήματος: σύστημα σύνθλιψης, σύστημα σακχαροποίησης, σύστημα ζύμωσης, σύστημα φιλτραρίσματος, σύστημα καθαρισμού CIP, σύστημα ψύξης, σύστημα σωληνώσεων, σύστημα συσκευασίας, σύστημα ελέγχου κ.λπ. Από την ανάλυση του συστήματος: θραυστήρας, διήθηση σακχαροποίησης, κύκλοτρο βρασμού, δεξαμενή ζύμωσης, δεξαμενή σάκε, ψύξη, διαστολή ζύμης, φίλτρο κ.λπ.

Η craft μπύρα παρασκευάζεται μόνο με λυκίσκο, βύνη, μαγιά και νερό, χωρίς πρόσθετα, επομένως έχει έντονη γεύση και είναι πιο υγιεινή στην κατανάλωση.