Quins equips es necessiten per fer cervesa artesana?

Amb l'arribada de l'estiu, ha arribat la temporada alta de la demanda de cervesa. Les persones que han treballat tot el dia es reuneixen després de la feina per menjar i beure. Estan molt contents. Per a l'estiu, la barbacoa amb cervesa és imprescindible. Ara hi ha moltes cerveseries amb barbacoa i decoració d'alta gamma, per la qual cosa la cervesa artesana és naturalment indispensable. Quins són els equips per a la cervesa artesana? Aquí teniu una resposta per a tothom:

L'equip per a la producció de cervesa inclou:

1. Equips d'emmagatzematge de matèries primeres: malta, contenidors d'emmagatzematge d'arròs, ponts de canonades de transport, col·lectors de pols d'aire, equips de control i monitorització de temperatura i humitat, equips de ventilació, equips de pesatge i mesurament, etc.

2. Equips de preparació de matèries primeres: malta, transportador d'arròs, col·lector de pols centrífug, criba vibrant, malta, trituradora d'arròs, etc.

3. Equip de preparació de most: olla de gelatinització, olla de sacarificació, dipòsit de filtre, olla d'ebullició de most, dipòsit de sedimentació, dipòsit de sedimentació ciclònica, refrigerador, dispositiu de preparació d'aigua gelada i freda, etc.

4. Equipament de fermentació de cervesafermentació Fermentació en tanc tanc, equip de control de temperatura de fermentació, tanc d'expansió de cultiu de llevats, equip de rentat i esterilització, equip de preparació d'aigua alcalina amb aigua calenta, etc.

5. Equip de filtració de cervesa: centrífuga de llevat, filtre de terra de diatomees de cotó, filtre fi de ciclotró, filtre de biomembrana, mesurador de turbiditat de cervesa, equip de preparació d'aigua desoxigenada, dispositiu de dilució d'alta concentració, etc.

6. Equips d'emmagatzematge i distribució de cervesa: dipòsit d'emmagatzematge de sake, equips de control de temperatura, dispositiu de mesura de capacitat, bomba de distribució de cervesa i dispositiu de control i dosificació automàtic, etc.

Procés de la cervesa artesana

El procés d'elaboració de cervesa dels equips d'elaboració de cervesa és aproximadament el mateix. De l'anàlisi del sistema: sistema de trituració, sistema de sacarificació, sistema de fermentació, sistema de filtració, sistema de neteja CIP, sistema de refrigeració, sistema de canonades, sistema d'envasament, sistema de control, etc. De l'anàlisi del sistema: trituradora, filtració de sacarificació, ciclotró d'ebullició, tanc de fermentació, tanc de sake, refrigeració, expansió de llevat, filtre, etc.

La cervesa artesana es fa només amb llúpol, malta, llevat i aigua, sense additius, per la qual cosa té un gust fort i és més saludable de beure.