Wat fir Ausrüstung brauch een fir Craftbéier ze maachen?

Mat der Arrivée vum Summer ass d'Héichsaison fir d'Nofro fir Béier ukomm. Leit, déi de ganzen Dag geschafft hunn, kommen no der Aarbecht zesummen fir ze iessen an ze drénken. Si si ganz frou. Am Summer ass Béiergrill e Must. Elo gëtt et vill Grillbéierhaiser mat luxuriéiser Dekoratioun, dofir ass Craftbéier natierlech onentbierlech. Wat sinn d'Ausrüstung fir Craftbéier? Hei ass eng Äntwert fir jiddereen:

D'Ausrüstung fir d'Béierproduktioun ëmfaasst:

1. Ausrüstung fir d'Lagerung vu Rohmaterialien: Malz, Räislagerbehälter, Brécke fir Fërderbrécken, Loftstaubsammler, Ausrüstung fir d'Iwwerwaachung an d'Kontroll vun Temperatur an Fiichtegkeet, Belëftungsanlagen, Gewiichts- a Miessanlagen, etc.

2. Ausrüstung fir d'Virbereedung vu Rohmaterialien: Malz, Räisförderband, Zentrifugalstaubsammer, Vibratiounssieb, Malz, Räisbriecher, etc.

3. Ausrüstung fir d'Virbereedung vu Würz: Gelatinéierungsbehälter, Saccharifikatiounsbehälter, Filtertank, Würzkachbehälter, Sedimentatiounstank, Zyklonsedimentatiounstank, Killmaschinn, Äiswaasser-Kaltwaasser-Virbereedungsapparat, etc.

4. Ausrüstung fir d'BéierfermentatiounFermentatioun Tankfermentatioun Tank, Fermentatiounstemperaturkontrollanlagen, Hefkultur-Expansiounstank, Wäsch- a Sterilisatiounsanlagen, Virbereedungsanlagen fir waarmt Alkaliwaasser, etc.

5. Béierfilterausrüstung: Hefzentrifug, Filter aus Kotteng-Diatoméenäerd, Cyclotron-Feinfilter, Biomembranfilter, Béiertrübungsmesser, Ausrüstung fir d'Virbereedung vun sauerstoffarmem Waasser, Verdënnungsapparat mat héijer Konzentratioun, etc.

6. Béierlagerungs- a Verdeelungsausrüstung: Sake-Späichertank, Temperaturkontrollausrüstung, Kapazitéitsmiessgerät, Béierverdeelungspompel an automatesch Kontroll- a Miessgerät, etc.

Prozess vum Craft Beer

De Brauprozess vun der Béierbrauausrüstung ass ongeféier d'selwecht. Aus der Systemanalyse: Brecher, Saccharifikatiounssystem, Fermentatiounssystem, Filtratiounssystem, CIP-Reinigungssystem, Killsystem, Päifleitungssystem, Verpackungssystem, Kontrollsystem, etc. Aus der Systemanalyse: Brecher, Saccharifikatiounsfiltratioun, Kachzyklotron, Fermentatiounstank, Sake-Tank, Killung, Hefeexpansioun, Filter, etc.

Craftbéier gëtt nëmme mat Hopfen, Malz, Hef a Waasser gebraut, ouni Zousätz, sou datt et e staarke Goût huet a méi gesond ze drénken ass.