Крафт сырасы ясау өчен нинди җиһазлар кирәк?

Җәй җитү белән, сырага ихтыяҗның иң югары ноктасы килеп җитте. Көне буе эшләгән кешеләр эштән соң бергә җыелып ашап-эчеп йөриләр. Алар бик бәхетле. Җәй көне сыра барбекюсы кирәк. Хәзер югары сыйфатлы бизәлгән күп барбекю сыра йортлары бар, шуңа күрә крафт сырасы, әлбәттә, алыштыргысыз. Крафт сырасы өчен нинди җиһазлар бар? Менә һәркем өчен җавап:

Сыра җитештерү җиһазлары түбәндәгеләрне үз эченә ала:

1. Чимал саклау җиһазлары: солод, дөге саклау контейнерлары, транспорт торба күперләре, һава тузаны җыючылар, температура һәм дымлылыкны күзәтү һәм контрольдә тоту җиһазлары, вентиляция җиһазлары, үлчәү һәм үлчәү җиһазлары һ.б.

2. Чимал әзерләү җиһазлары: солод, дөге конвейеры, үзәктән качу тузан җыючы, тибрәнүле экран, солод, дөге ваклагыч һ.б.

3. Сусло әзерләү җиһазлары: желатинлаштыру савыты, сахарификация савыты, фильтр багы, сусло кайнату савыты, седиментация савыты, циклон седиментация савыты, суыткыч, бозлы су салкын су әзерләү җайланмасы һ.б.

4. Сыра ферментациясе җиһазлары: ферментация Танк ферментациясе бак, ферментация температурасын контрольдә тоту җиһазлары, чүпрә культурасын киңәйтү багы, юу һәм стерилизацияләү җиһазлары, кайнар су өчен селте су әзерләү җиһазлары һ.б.

5. Сыра фильтрлау җиһазлары: чүпрә центрифугасы, фильтр мамык диатомлы җир фильтры, циклотрон вак фильтры, биомембран фильтры, сыра тоныклыгын үлчәү җайланмасы, деоксигенацияләнгән су әзерләү җиһазлары, югары концентрацияле суюлту җайланмасы һ.б.

6. Сыра саклау һәм тарату җиһазлары: саке саклау багы, температураны контрольдә тоту җиһазлары, сыйдырышлыкны үлчәү җайланмасы, сыра тарату насосы һәм автоматик идарә итү һәм үлчәү җайланмасы һ.б.

Крафт сырасы ясау процессы

Сыра кайнату җиһазларын кайнату процессы якынча бер үк. Система анализыннан: ваклау системасы, сахарификация системасы, ферментация системасы, фильтрлау системасы, CIP чистарту системасы, суыту системасы, торба системасы, төрү системасы, контроль системасы һ.б. Система анализыннан: ваклагыч, сахарификация фильтрлау, кайнату циклотроны, ферментация багы, саке багы, суыткыч, чүпрә киңәюе, фильтр һ.б.

Һөнәри сыра өстәмәләрсез, бары тик хмель, солод, чүпрә һәм су белән генә пешерелә, шуңа күрә ул көчле тәмгә ия һәм эчү өчен файдалырак.