¿Qué equipo se necesita para elaborar cerveza artesanal?

Con la llegada del verano, llega la temporada alta de demanda de cerveza. Después de un largo día de trabajo, la gente se reúne para comer y beber. Están muy contentos. En verano, una barbacoa con cerveza es imprescindible. Hoy en día existen muchos locales de barbacoa con una decoración sofisticada, por lo que la cerveza artesanal es, naturalmente, indispensable. ¿Qué equipamiento se necesita para la cerveza artesanal? Aquí tienes la respuesta:

El equipo para la producción de cerveza incluye:

1. Equipos de almacenamiento de materia prima: silos para malta y arroz, puentes de tuberías de transporte, colectores de polvo de aire, equipos de control y monitoreo de temperatura y humedad, equipos de ventilación, equipos de pesaje y medición, etc.

2. Equipos para la preparación de materia prima: cinta transportadora de malta y arroz, colector centrífugo de polvo, criba vibratoria, trituradora de malta y arroz, etc.

3. Equipo para la preparación del mosto: olla de gelatinización, olla de sacarificación, tanque de filtración, olla de ebullición del mosto, tanque de sedimentación, tanque de sedimentación ciclónica, enfriador, dispositivo de preparación de agua fría con hielo, etc.

4. Equipos de fermentación de cerveza: Tanque de fermentación, equipo de control de temperatura de fermentación, tanque de expansión de cultivo de levadura, equipo de lavado y esterilización, equipo de preparación de agua alcalina caliente, etc.

5. Equipos de filtración de cerveza: centrífuga de levadura, filtro de tierra de diatomeas de algodón, filtro fino de ciclotrón, filtro de biomembrana, medidor de turbidez de cerveza, equipo de preparación de agua desoxigenada, dispositivo de dilución de alta concentración, etc.

6. Equipos de almacenamiento y distribución de cerveza: tanque de almacenamiento de sake, equipo de control de temperatura, dispositivo de medición de capacidad, bomba de distribución de cerveza y dispositivo de control y dosificación automáticos, etc.

Proceso de elaboración de cerveza artesanal

El proceso de elaboración de cerveza con equipos de elaboración de cerveza es prácticamente el mismo. Del análisis del sistema: sistema de trituración, sistema de sacarificación, sistema de fermentación, sistema de filtración, sistema de limpieza CIP, sistema de refrigeración, sistema de tuberías, sistema de envasado, sistema de control, etc. Del análisis del sistema: trituradora, filtración de sacarificación, ciclotrón de ebullición, tanque de fermentación, tanque de sake, refrigeración, expansión de levadura, filtro, etc.

La cerveza artesanal se elabora únicamente con lúpulo, malta, levadura y agua, sin aditivos, por lo que tiene un sabor intenso y es más saludable para beber.