ક્રાફ્ટ બીયર બનાવવા માટે કયા સાધનોની જરૂર પડે છે?

ઉનાળાના આગમન સાથે, બીયરની માંગનો પીક સીઝન આવી ગયો છે. જે લોકો આખો દિવસ કામ કરે છે તેઓ કામ પરથી છૂટ્યા પછી ખાવા-પીવા માટે ભેગા થાય છે. તેઓ ખૂબ ખુશ હોય છે. ઉનાળા માટે, બીયર બાર્બેક્યુ એક આવશ્યક વસ્તુ છે. હવે ઘણા બધા બાર્બેક્યુ બીયર હાઉસ છે જેમાં ઉચ્ચ કક્ષાની સજાવટ છે, તેથી ક્રાફ્ટ બીયર સ્વાભાવિક રીતે અનિવાર્ય છે. ક્રાફ્ટ બીયર માટે કયા સાધનો છે? અહીં દરેક માટે એક જવાબ છે:

બીયર ઉત્પાદન સાધનોમાં શામેલ છે:

1. કાચા માલના સંગ્રહ માટેના સાધનો: માલ્ટ, ચોખાના સંગ્રહ માટેના ડબ્બા, કન્વેઇંગ પાઇપ બ્રિજ, હવામાં ધૂળ એકત્ર કરનારા, તાપમાન અને ભેજનું નિરીક્ષણ અને નિયંત્રણ સાધનો, વેન્ટિલેશન સાધનો, વજન અને મીટરિંગ સાધનો, વગેરે.

2. કાચો માલ તૈયાર કરવાના સાધનો: માલ્ટ, ચોખા કન્વેયર, સેન્ટ્રીફ્યુગલ ડસ્ટ કલેક્ટર, વાઇબ્રેટિંગ સ્ક્રીન, માલ્ટ, ચોખાનું ક્રશર, વગેરે.

3. વોર્ટ તૈયાર કરવાના સાધનો: જિલેટીનાઇઝેશન પોટ, સેકરીફિકેશન પોટ, ફિલ્ટર ટાંકી, વોર્ટ ઉકળતા પોટ, સેડિમેન્ટેશન ટાંકી, સાયક્લોન સેડિમેન્ટેશન ટાંકી, કુલર, બરફનું પાણી ઠંડા પાણી તૈયાર કરવાનું ઉપકરણ, વગેરે.

૪. બીયર આથો બનાવવાના સાધનો: આથો ટાંકી આથો ટાંકી, આથો તાપમાન નિયંત્રણ સાધનો, યીસ્ટ કલ્ચર વિસ્તરણ ટાંકી, ધોવા અને વંધ્યીકરણ સાધનો, ગરમ પાણીના આલ્કલાઇન પાણી તૈયાર કરવાના સાધનો, વગેરે.

5. બીયર ફિલ્ટરેશન સાધનો: યીસ્ટ સેન્ટ્રીફ્યુજ, ફિલ્ટર કોટન ડાયટોમેસિયસ અર્થ ફિલ્ટર, સાયક્લોટ્રોન ફાઇન ફિલ્ટર, બાયોમેમ્બ્રેન ફિલ્ટર, બીયર ટર્બિડિટી મીટર, ડીઓક્સિજનયુક્ત પાણી તૈયારી સાધનો, ઉચ્ચ-સાંદ્રતા મંદન ઉપકરણ, વગેરે.

6. બીયર સ્ટોરેજ અને ડિસ્ટ્રિબ્યુશન સાધનો: સેક સ્ટોરેજ ટાંકી, તાપમાન નિયંત્રણ સાધનો, ક્ષમતા માપવાનું ઉપકરણ, બીયર ડિસ્ટ્રિબ્યુશન પંપ અને ઓટોમેટિક કંટ્રોલ અને મીટરિંગ ડિવાઇસ, વગેરે.

ક્રાફ્ટ બીયર પ્રક્રિયા

બીયર ઉકાળવાના સાધનોની ઉકાળવાની પ્રક્રિયા લગભગ સમાન છે. સિસ્ટમ વિશ્લેષણમાંથી: ક્રશિંગ સિસ્ટમ, સેકરીફિકેશન સિસ્ટમ, આથો સિસ્ટમ, ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ, CIP ક્લિનિંગ સિસ્ટમ, કૂલિંગ સિસ્ટમ, પાઇપિંગ સિસ્ટમ, પેકેજિંગ સિસ્ટમ, કંટ્રોલ સિસ્ટમ, વગેરે. સિસ્ટમ વિશ્લેષણમાંથી: ક્રશર, સેકરીફિકેશન ફિલ્ટરેશન, ઉકળતા સાયક્લોટ્રોન, આથો ટાંકી, સેક ટાંકી, રેફ્રિજરેશન, યીસ્ટ વિસ્તરણ, ફિલ્ટર, વગેરે.

ક્રાફ્ટ બીયર ફક્ત હોપ્સ, માલ્ટ, યીસ્ટ અને પાણીથી બનાવવામાં આવે છે, તેમાં કોઈ ઉમેરણ નથી, તેથી તેનો સ્વાદ મજબૂત હોય છે અને તે પીવા માટે આરોગ્યપ્રદ હોય છે.