რა აღჭურვილობაა საჭირო ხელნაკეთი ლუდის დასამზადებლად?

ზაფხულის დადგომასთან ერთად ლუდზე მოთხოვნის პიკიც დადგა. მთელი დღე მომუშავე ადამიანები სამსახურიდან გამოსვლის შემდეგ ერთად იკრიბებიან საჭმელად და დასალევად. ისინი ძალიან ბედნიერები არიან. ზაფხულისთვის ლუდის მწვადი აუცილებელია. ახლა ბევრი მწვადის ლუდსახარშია მაღალი დონის დეკორაციით, ამიტომ ხელნაკეთი ლუდი ბუნებრივია შეუცვლელია. რა აღჭურვილობაა ხელნაკეთი ლუდისთვის? აი, პასუხი ყველასთვის:

ლუდის წარმოების აღჭურვილობა მოიცავს:

1. ნედლეულის შესანახი მოწყობილობა: ალაო, ბრინჯის შესანახი ურნები, მილსადენის ხიდების გადატანა, ჰაერის მტვრის შემგროვებლები, ტემპერატურისა და ტენიანობის მონიტორინგისა და კონტროლის მოწყობილობა, ვენტილაციის მოწყობილობა, აწონვისა და გამრიცხველიანების მოწყობილობა და ა.შ.

2. ნედლეულის მომზადების მოწყობილობა: ალაო, ბრინჯის კონვეიერი, ცენტრიდანული მტვრის შემგროვებელი, ვიბრაციული ეკრანი, ალაო, ბრინჯის დამსხვრევი და ა.შ.

3. ვორტის მომზადების მოწყობილობა: ჟელატინის ქვაბი, საქარიფიკაციო ქვაბი, ფილტრის ავზი, ვორტის მდუღარე ქვაბი, დანალექი ავზი, ციკლონის დანალექი ავზი, გამაგრილებელი, ყინულის წყლის ცივი წყლის მომზადების მოწყობილობა და ა.შ.

4. ლუდის დუღილის აღჭურვილობა: დუღილი აკვარიუმის დუღილი ავზი, დუღილის ტემპერატურის კონტროლის მოწყობილობა, საფუარის კულტურის გაფართოების ავზი, სარეცხი და სტერილიზაციის მოწყობილობა, ცხელი წყლის ტუტე წყლის მომზადების მოწყობილობა და ა.შ.

5. ლუდის ფილტრაციის მოწყობილობა: საფუარის ცენტრიფუგა, ფილტრის ბამბის დიატომური მიწის ფილტრი, ციკლოტრონის წვრილი ფილტრი, ბიომემბრანული ფილტრი, ლუდის სიმღვრივის მრიცხველი, დეოქსიგენირებული წყლის მომზადების მოწყობილობა, მაღალი კონცენტრაციის განზავების მოწყობილობა და ა.შ.

6. ლუდის შესანახი და გამანაწილებელი მოწყობილობა: საკეს შესანახი ავზი, ტემპერატურის კონტროლის მოწყობილობა, ტევადობის საზომი მოწყობილობა, ლუდის გამანაწილებელი ტუმბო და ავტომატური მართვისა და გამრიცხველიანების მოწყობილობა და ა.შ.

ხელნაკეთი ლუდის დამზადების პროცესი

ლუდის მოხარშვის აპარატურის მოხარშვის პროცესი დაახლოებით იგივეა. სისტემის ანალიზიდან: დამსხვრევი სისტემა, შაქრის სისტემა, დუღილის სისტემა, ფილტრაციის სისტემა, CIP გაწმენდის სისტემა, გაგრილების სისტემა, მილსადენების სისტემა, შეფუთვის სისტემა, მართვის სისტემა და ა.შ. სისტემის ანალიზიდან: დამსხვრევი, შაქრის ფილტრაცია, მდუღარე ციკლოტრონი, დუღილის ავზი, საკეს ავზი, მაცივარი, საფუარის გაფართოება, ფილტრი და ა.შ.

კრაფტ ლუდი მზადდება მხოლოდ სვიის, ალაოს, საფუარის და წყლისგან, დანამატების გარეშე, ამიტომ მას აქვს ძლიერი გემო და უფრო ჯანსაღი დასალევია.