Quali attrezzature sono necessarie per produrre birra artigianale?

Con l'arrivo dell'estate, la domanda di birra è al culmine. Chi ha lavorato tutto il giorno si ritrova dopo il lavoro per mangiare e bere. Sono molto felici. In estate, il barbecue con birra è un must. Ora ci sono molte birrerie con barbecue e decorazioni di lusso, quindi la birra artigianale è naturalmente indispensabile. Quali sono le attrezzature per la birra artigianale? Ecco una risposta per tutti:

Le attrezzature per la produzione della birra includono:

1. Attrezzature per lo stoccaggio delle materie prime: malto, contenitori per lo stoccaggio del riso, ponti di trasporto con tubi, collettori di polvere, apparecchiature di monitoraggio e controllo della temperatura e dell'umidità, apparecchiature di ventilazione, apparecchiature di pesatura e misurazione, ecc.

2. Attrezzature per la preparazione delle materie prime: malto, trasportatore del riso, aspiratore centrifugo, setaccio vibrante, malto, frantoio del riso, ecc.

3. Attrezzatura per la preparazione del mosto: pentola di gelatinizzazione, pentola di saccarificazione, serbatoio di filtraggio, pentola di bollitura del mosto, serbatoio di sedimentazione, serbatoio di sedimentazione a ciclone, refrigeratore, dispositivo di preparazione dell'acqua ghiacciata, ecc.

4. Attrezzatura per la fermentazione della birra: fermentazione Fermentazione in vasca serbatoio, apparecchiature per il controllo della temperatura di fermentazione, serbatoio di espansione per la coltura del lievito, apparecchiature per il lavaggio e la sterilizzazione, apparecchiature per la preparazione di acqua alcalina con acqua calda, ecc.

5. Attrezzatura per la filtrazione della birra: centrifuga per lievito, filtro in cotone con farina fossile, filtro fine ciclotronico, filtro a biomembrana, misuratore di torbidità della birra, attrezzatura per la preparazione dell'acqua deossigenata, dispositivo di diluizione ad alta concentrazione, ecc.

6. Attrezzature per lo stoccaggio e la distribuzione della birra: serbatoio di stoccaggio del sakè, attrezzatura per il controllo della temperatura, dispositivo di misurazione della capacità, pompa di distribuzione della birra e dispositivo di controllo e misurazione automatico, ecc.

Processo di produzione della birra artigianale

Il processo di produzione della birra è pressoché lo stesso per ogni impianto. Dall'analisi del sistema: sistema di frantumazione, sistema di saccarificazione, sistema di fermentazione, sistema di filtrazione, sistema di pulizia CIP, sistema di raffreddamento, sistema di tubazioni, sistema di confezionamento, sistema di controllo, ecc. Dall'analisi del sistema: frantoio, saccarificazione, filtrazione, ciclotrone di bollitura, serbatoio di fermentazione, serbatoio di sakè, refrigerazione, espansione del lievito, filtro, ecc.

La birra artigianale viene prodotta solo con luppolo, malto, lievito e acqua, senza additivi, per questo ha un sapore forte ed è più sana da bere.