Ce echipamente sunt necesare pentru a face bere artizanală?

Odată cu venirea verii, a sosit și sezonul de vârf al cererii de bere. Oamenii care au muncit toată ziua se adună după terminarea serviciului pentru a mânca și a bea. Sunt foarte fericiți. Pentru vară, grătarul cu bere este o necesitate. Acum există multe berării cu grătar și decorațiuni de lux, așa că berea artizanală este, în mod firesc, indispensabilă. Care sunt echipamentele pentru berea artizanală? Iată un răspuns pentru toată lumea:

Echipamentele pentru producerea berii includ:

1. Echipamente de depozitare a materiilor prime: malț, containere pentru depozitarea orezului, punți de transport al țevilor, colectoare de praf de aer, echipamente de monitorizare și control al temperaturii și umidității, echipamente de ventilație, echipamente de cântărire și măsurare etc.

2. Echipamente de preparare a materiilor prime: malț, transportor de orez, colector centrifugal de praf, sită vibratoare, malț, concasor de orez etc.

3. Echipamente de preparare a mustului: vas de gelatinizare, vas de zaharificare, rezervor de filtrare, vas de fierbere a mustului, rezervor de sedimentare, rezervor de sedimentare ciclon, răcitor, dispozitiv de preparare a apei reci cu gheață etc.

4. Echipament de fermentare a beriifermentație Fermentație în rezervor rezervor, echipament de control al temperaturii de fermentație, rezervor de expansiune pentru cultura drojdiei, echipament de spălare și sterilizare, echipament de preparare a apei alcaline cu apă caldă etc.

5. Echipamente de filtrare a berii: centrifugă de drojdie, filtru de pământ diatomee cu bumbac, filtru fin ciclotron, filtru cu biomembrană, turbiditate a berii, echipament de preparare a apei deoxigenate, dispozitiv de diluare cu concentrație mare etc.

6. Echipamente de depozitare și distribuție a berii: rezervor de depozitare a sake-ului, echipament de control al temperaturii, dispozitiv de măsurare a capacității, pompă de distribuție a berii și dispozitiv automat de control și dozare etc.

Procesul berii artizanale

Procesul de fabricare a berii la echipamentele de fabricare a berii este aproximativ același. Din analiza sistemului: sistem de zdrobire, sistem de zaharificare, sistem de fermentare, sistem de filtrare, sistem de curățare CIP, sistem de răcire, sistem de conducte, sistem de ambalare, sistem de control etc. Din analiza sistemului: concasor, filtrare prin zaharificare, ciclotron de fierbere, rezervor de fermentare, rezervor de sake, refrigerare, expansiune a drojdiei, filtru etc.

Berea artizanală este preparată doar cu hamei, malț, drojdie și apă, fără aditivi, așa că are un gust puternic și este mai sănătoasă de băut.