Milliseid seadmeid on vaja käsitööõlle valmistamiseks?

Suve saabudes on saabunud õllenõudluse tipphooaeg. Inimesed, kes on terve päeva töötanud, tulevad pärast tööd kokku sööma ja jooma. Nad on väga õnnelikud. Suvel on õllegrillimine kohustuslik. Nüüd on palju luksusliku sisekujundusega grilliõllemaju, seega on käsitööõlu loomulikult asendamatu. Millised on käsitööõlle seadmed? Siin on vastus kõigile:

Õlletootmisseadmed hõlmavad järgmist:

1. Tooraine ladustamisseadmed: linnase- ja riisimahutid, transporditorude sillad, õhutolmu kogujad, temperatuuri ja niiskuse jälgimise ja juhtimise seadmed, ventilatsiooniseadmed, kaalumis- ja mõõteseadmed jne.

2. Tooraine ettevalmistusseadmed: linnase-, riisikonveier, tsentrifugaaltolmu koguja, vibreeriv sõel, linnase-, riisipurustaja jne.

3. Virde valmistamise seadmed: želatiniseerimispott, sahharifitseerimispott, filtripaak, virde keetmispott, settepaak, tsükloni settepaak, jahuti, jäävee külma vee ettevalmistusseade jne.

4. Õlle kääritamise seadmedkäärimine Tankfermentatsioon paak, käärimistemperatuuri kontrollseadmed, pärmikultuuri paisupaak, pesu- ja steriliseerimisseadmed, kuuma vee aluselise vee ettevalmistusseadmed jne.

5. Õlle filtreerimisseadmed: pärmitsentrifuug, puuvillane diatomiitfilter, tsüklotroni peenfilter, biomembraanfilter, õlle hägususe mõõtur, hapnikuvaba vee ettevalmistusseadmed, suure kontsentratsiooniga lahjendusseade jne.

6. Õlle ladustamis- ja jaotusseadmed: sake mahuti, temperatuuri reguleerimisseadmed, mahutavuse mõõtmise seade, õlle jaotuspump ning automaatne juhtimis- ja mõõteseade jne.

Käsitööõlle protsess

Õllepruulimisseadmete pruulimisprotsess on ligikaudu sama. Süsteemianalüüsist: purustussüsteem, sahharifitseerimissüsteem, kääritussüsteem, filtreerimissüsteem, CIP-puhastussüsteem, jahutussüsteem, torustik, pakendamissüsteem, juhtimissüsteem jne. Süsteemianalüüsist: purusti, sahharifitseerimisfiltreerimine, keevtsüklotron, käärituspaak, sakepaak, jahutus, pärmi paisutamine, filter jne.

Käsitööõlut pruulitakse ainult humala, linnase, pärmi ja vee abil, ilma lisanditeta, seega on sellel tugev maitse ja see on tervislikum juua.