Ki ekipman ki nesesè pou fè byè atizanal?

Avèk rive sezon ete a, sezon pik pou demann byè a rive. Moun ki te travay tout jounen an reyini ansanm apre yo fin travay pou yo manje epi bwè. Yo kontan anpil. Pou sezon ete a, babekyou ak byè se yon bagay endispansab. Kounye a, gen anpil kay babekyou ak dekorasyon wo nivo, kidonk byè atizanal natirèlman endispansab. Ki ekipman ki genyen pou byè atizanal? Men yon repons pou tout moun:

Ekipman pou pwodiksyon byè a gen ladan:

1. Ekipman depo matyè premyè: malt, resipyan depo diri, pon tiyo transpò, kolektè pousyè lè, ekipman siveyans ak kontwòl tanperati ak imidite, ekipman vantilasyon, ekipman peze ak mezire, elatriye.

2. Ekipman preparasyon matyè premyè: malt, CONVEYOR diri, kolektè pousyè santrifij, ekran vibre, malt, kraze diri, elatriye.

3. Ekipman preparasyon mou: po jelatinizasyon, po sakarifikasyon, tank filtre, po bouyi mou, tank sedimantasyon, tank sedimantasyon siklòn, pi fre, aparèy preparasyon dlo glas ak dlo frèt, elatriye.

4. Ekipman fèmantasyon byèfèmantasyon Fèmantasyon nan tank tank, ekipman pou kontwole tanperati fèmantasyon, tank ekspansyon kilti ledven, ekipman pou lave ak esterilizasyon, ekipman pou prepare dlo alkalin ak dlo cho, elatriye.

5. Ekipman filtraj byè: santrifij ledven, filtre koton diatom latè, filtre amann siklotron, filtre byomembran, mèt turbidite byè, ekipman preparasyon dlo dezoksijene, aparèy dilisyon gwo konsantrasyon, elatriye.

6. Ekipman pou depo ak distribisyon byè: tank depo sakè, ekipman pou kontwòl tanperati, aparèy pou mezire kapasite, ponp distribisyon byè ak aparèy kontwòl ak mezi otomatik, elatriye.

Pwosesis byè atizanal

Pwosesis brasaj ekipman brasaj byè a se apeprè menm jan an. Soti nan analiz sistèm lan: sistèm kraze, sistèm sakarifikasyon, sistèm fèmantasyon, sistèm filtraj, sistèm netwayaj CIP, sistèm refwadisman, sistèm tiyo, sistèm anbalaj, sistèm kontwòl, elatriye. Soti nan analiz sistèm lan: kraze, filtraj sakarifikasyon, siklotron bouyi, tank fèmantasyon, tank sake, refrijerasyon, ekspansyon ledven, filtè, elatriye.

Yo fè byè atizanal sèlman avèk houblon, malt, ledven ak dlo, san aditif, kidonk li gen yon gou fò epi li pi bon pou sante.