କ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ କେଉଁ ଉପକରଣ ଆବଶ୍ୟକ?

ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆସିବା ସହିତ, ବିୟର ଚାହିଦାର ଶିଖର ଋତୁ ଆସିଯାଇଛି। ସାରା ଦିନ କାମ କରିଥିବା ଲୋକମାନେ କାମ ଛାଡିବା ପରେ ଏକାଠି ହୋଇ ଖାଇବା ପିଇବା ପାଇଁ ଯାଆନ୍ତି। ସେମାନେ ବହୁତ ଖୁସି। ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ପାଇଁ, ବିୟର ବାର୍ବିକ୍ୟୁ ଏକ ଜରୁରୀ ଜିନିଷ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଉଚ୍ଚମାନର ସାଜସଜ୍ଜା ସହିତ ଅନେକ ବାର୍ବିକ୍ୟୁ ବିୟର ହାଉସ୍ ଅଛି, ତେଣୁ କ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ। କ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର ପାଇଁ କ’ଣ ଉପକରଣ ଅଛି? ଏଠାରେ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତର ଅଛି:

ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

1. କଞ୍ଚାମାଲ ସଂରକ୍ଷଣ ଉପକରଣ: ମାଲ୍ଟ, ଚାଉଳ ସଂରକ୍ଷଣ ଡବା, ପରିବହନ ପାଇପ୍ ବ୍ରିଜ୍, ବାୟୁ ଧୂଳି ସଂଗ୍ରହକାରୀ, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ନିରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉପକରଣ, ବାୟୁଚଳନ ଉପକରଣ, ଓଜନ ଏବଂ ମାପ ଉପକରଣ ଇତ୍ୟାଦି।

2. କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଉପକରଣ: ମାଲ୍ଟ, ଚାଉଳ କନଭେୟର, ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ଧୂଳି ସଂଗ୍ରହକାରୀ, ଭାଇବ୍ରେଟିଂ ସ୍କ୍ରିନ୍, ମାଲ୍ଟ, ଚାଉଳ କ୍ରସର, ଇତ୍ୟାଦି।

3. ୱାର୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଉପକରଣ: ଜିଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ପାତ୍ର, ସାକାରିଫିକେସନ୍ ପାତ୍ର, ଫିଲ୍ଟର ଟାଙ୍କି, ୱାର୍ଟ ଫୁଟାଇବା ପାତ୍ର, ସେଡିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଟାଙ୍କି, ସାଇକ୍ଲୋନ୍ ସେଡିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଟାଙ୍କି, କୁଲର, ବରଫ ପାଣି ଥଣ୍ଡା ପାଣି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଉପକରଣ, ଇତ୍ୟାଦି।

୪। ବିୟର କିଣ୍ବନ ଉପକରଣ: କିଣ୍ବନ ଟ୍ୟାଙ୍କ କିଣ୍ବନୀକରଣ ଟାଙ୍କି, କିଣ୍ବନ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉପକରଣ, ଇଷ୍ଟ କଲଚର ସମ୍ପ୍ରସାରଣ ଟାଙ୍କି, ଧୋଇବା ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ଉପକରଣ, ଗରମ ପାଣି କ୍ଷାରୀୟ ଜଳ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଉପକରଣ, ଇତ୍ୟାଦି।

5. ବିୟର ଫିଲ୍ଟେରେସନ ଉପକରଣ: ଇଷ୍ଟ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଜ୍, ଫିଲ୍ଟର କପା ଡାଏଟୋମାସିୟସ୍ ଆର୍ଥ ଫିଲ୍ଟର, ସାଇକ୍ଲୋଟ୍ରନ୍ ଫାଇନ୍ ଫିଲ୍ଟର, ବାୟୋମେମ୍ବ୍ରାନ୍ ଫିଲ୍ଟର, ବିୟର ଟର୍ବିଡିଟି ମିଟର, ଅମ୍ଳଜାନମୁକ୍ତ ଜଳ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଉପକରଣ, ଉଚ୍ଚ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଡାଇଲ୍ୟୁସନ୍ ଡିଭାଇସ୍, ଇତ୍ୟାଦି।

୬. ବିୟର ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବଣ୍ଟନ ଉପକରଣ: ସେକ୍ ସଂରକ୍ଷଣ ଟାଙ୍କି, ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉପକରଣ, କ୍ଷମତା ମାପକ ଉପକରଣ, ବିୟର ବଣ୍ଟନ ପମ୍ପ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ମାପକ ଉପକରଣ, ଇତ୍ୟାଦି।

କ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର ପ୍ରକ୍ରିୟା

ବିୟର ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉପକରଣର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରାୟ ସମାନ। ସିଷ୍ଟମ ବିଶ୍ଳେଷଣରୁ: କ୍ରଶର, ସାକାରିଫିକେସନ ସିଷ୍ଟମ, କିଣ୍ମେଣ୍ମେଣ୍ସନ ସିଷ୍ଟମ, ଫିଲ୍ଟେରେସନ ସିଷ୍ଟମ, ସିଆଇପି ସଫା କରିବା ସିଷ୍ଟମ, କୁଲିଂ ସିଷ୍ଟମ, ପାଇପିଂ ସିଷ୍ଟମ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ସିଷ୍ଟମ, ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସିଷ୍ଟମ, ଇତ୍ୟାଦି। ସିଷ୍ଟମ ବିଶ୍ଳେଷଣରୁ: କ୍ରଶର, ସାକାରିଫିକେସନ ଫିଲ୍ଟେରେସନ, ଫୁଟୁଥିବା ସାଇକ୍ଲୋଟ୍ରନ, କିଣ୍ମେଣ୍ସନ ଟାଙ୍କି, ସେକ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ, ରେଫ୍ରିଜରେସନ, ଇଷ୍ଟ ବିସ୍ତାର, ଫିଲ୍ଟର, ଇତ୍ୟାଦି।

କ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର କେବଳ ହପ୍ସ, ମାଲ୍ଟ, ଇଷ୍ଟ ଏବଂ ପାଣି ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ, ଏଥିରେ କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହାର ସ୍ୱାଦ କଡ଼ା ଏବଂ ପିଇବା ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର।