ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ എന്ത് ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്?

വേനൽക്കാലം ആരംഭിച്ചതോടെ ബിയറിന്റെ ആവശ്യകതയുടെ പീക്ക് സീസൺ എത്തിയിരിക്കുന്നു. ദിവസം മുഴുവൻ ജോലി ചെയ്തിരുന്ന ആളുകൾ ജോലി കഴിഞ്ഞ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും കുടിക്കാനും ഒത്തുകൂടുന്നു. അവർ വളരെ സന്തുഷ്ടരാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് ബിയർ ബാർബിക്യൂ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അലങ്കാരങ്ങളുള്ള നിരവധി ബാർബിക്യൂ ബിയർ ഹൗസുകൾ ഇപ്പോൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ സ്വാഭാവികമായും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? എല്ലാവർക്കും ഒരു ഉത്തരം ഇതാ:

ബിയർ ഉൽപാദന ഉപകരണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ: മാൾട്ട്, അരി സംഭരണ ​​ബിന്നുകൾ, കൈമാറുന്ന പൈപ്പ് ബ്രിഡ്ജുകൾ, വായു പൊടി ശേഖരിക്കുന്നവർ, താപനിലയും ഈർപ്പം നിരീക്ഷണവും നിയന്ത്രണ ഉപകരണങ്ങൾ, വെന്റിലേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ, തൂക്കം, അളക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ മുതലായവ.

2. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ: മാൾട്ട്, അരി കൺവെയർ, അപകേന്ദ്ര പൊടി ശേഖരണം, വൈബ്രേറ്റിംഗ് സ്ക്രീൻ, മാൾട്ട്, അരി ക്രഷർ മുതലായവ.

3. വോർട്ട് തയ്യാറാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ: ജെലാറ്റിനൈസേഷൻ പോട്ട്, സാക്കറിഫിക്കേഷൻ പോട്ട്, ഫിൽട്ടർ ടാങ്ക്, വോർട്ട് തിളയ്ക്കുന്ന പാത്രം, സെഡിമെന്റേഷൻ ടാങ്ക്, സൈക്ലോൺ സെഡിമെന്റേഷൻ ടാങ്ക്, കൂളർ, ഐസ് വാട്ടർ തണുത്ത വെള്ളം തയ്യാറാക്കൽ ഉപകരണം മുതലായവ.

4. ബിയർ അഴുകൽ ഉപകരണങ്ങൾ: അഴുകൽ ടാങ്ക് ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്ക്, അഴുകൽ താപനില നിയന്ത്രണ ഉപകരണങ്ങൾ, യീസ്റ്റ് കൾച്ചർ എക്സ്പാൻഷൻ ടാങ്ക്, വാഷിംഗ്, വന്ധ്യംകരണ ഉപകരണങ്ങൾ, ചൂടുവെള്ളം ആൽക്കലൈൻ വെള്ളം തയ്യാറാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ.

5. ബിയർ ഫിൽട്രേഷൻ ഉപകരണങ്ങൾ: യീസ്റ്റ് സെൻട്രിഫ്യൂജ്, ഫിൽറ്റർ കോട്ടൺ ഡയറ്റോമേഷ്യസ് എർത്ത് ഫിൽറ്റർ, സൈക്ലോട്രോൺ ഫൈൻ ഫിൽറ്റർ, ബയോമെംബ്രെൻ ഫിൽറ്റർ, ബിയർ ടർബിഡിറ്റി മീറ്റർ, ഡീഓക്സിജനേറ്റഡ് വാട്ടർ തയ്യാറാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ, ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള നേർപ്പിക്കൽ ഉപകരണം മുതലായവ.

6. ബിയർ സംഭരണ, വിതരണ ഉപകരണങ്ങൾ: സേക്ക് സ്റ്റോറേജ് ടാങ്ക്, താപനില നിയന്ത്രണ ഉപകരണങ്ങൾ, ശേഷി അളക്കുന്ന ഉപകരണം, ബിയർ വിതരണ പമ്പ്, ഓട്ടോമാറ്റിക് കൺട്രോൾ, മീറ്ററിംഗ് ഉപകരണം മുതലായവ.

കരകൗശല ബിയർ പ്രക്രിയ

ബിയർ ബ്രൂയിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ ബ്രൂയിംഗ് പ്രക്രിയ ഏകദേശം സമാനമാണ്. സിസ്റ്റം വിശകലനത്തിൽ നിന്ന്: ക്രഷിംഗ് സിസ്റ്റം, സാക്കറിഫിക്കേഷൻ സിസ്റ്റം, ഫെർമെന്റേഷൻ സിസ്റ്റം, ഫിൽട്രേഷൻ സിസ്റ്റം, സിഐപി ക്ലീനിംഗ് സിസ്റ്റം, കൂളിംഗ് സിസ്റ്റം, പൈപ്പിംഗ് സിസ്റ്റം, പാക്കേജിംഗ് സിസ്റ്റം, കൺട്രോൾ സിസ്റ്റം മുതലായവ. സിസ്റ്റം വിശകലനത്തിൽ നിന്ന്: ക്രഷർ, സാക്കറിഫിക്കേഷൻ ഫിൽട്രേഷൻ, ബോയിലിംഗ് സൈക്ലോട്രോൺ, ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്ക്, സേക്ക് ടാങ്ക്, റഫ്രിജറേഷൻ, യീസ്റ്റ് എക്സ്പാൻഷൻ, ഫിൽറ്റർ മുതലായവ.

ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ഹോപ്‌സ്, മാൾട്ട്, യീസ്റ്റ്, വെള്ളം എന്നിവ മാത്രം ചേർത്ത് അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇതിന് ശക്തമായ രുചിയുണ്ട്, കുടിക്കാൻ ആരോഗ്യകരവുമാണ്.