क्राफ्ट बिअर बनवण्यासाठी कोणती उपकरणे आवश्यक आहेत?

उन्हाळ्याच्या आगमनाने, बिअरच्या मागणीचा पीक सीझन आला आहे. दिवसभर काम केलेले लोक कामावरून सुटल्यानंतर खाण्यापिण्यासाठी एकत्र येतात. ते खूप आनंदी असतात. उन्हाळ्यात, बिअर बार्बेक्यू करणे आवश्यक आहे. आता उच्च दर्जाच्या सजावटीसह अनेक बार्बेक्यू बिअर हाऊस आहेत, म्हणून क्राफ्ट बिअर नैसर्गिकरित्या अपरिहार्य आहे. क्राफ्ट बिअरसाठी कोणती उपकरणे आहेत? येथे प्रत्येकासाठी उत्तर आहे:

बिअर उत्पादन उपकरणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

१. कच्चा माल साठवण्याची उपकरणे: माल्ट, तांदूळ साठवण्याचे डबे, वाहून नेणारे पाईप ब्रिज, हवेतील धूळ गोळा करणारे, तापमान आणि आर्द्रता निरीक्षण आणि नियंत्रण उपकरणे, वायुवीजन उपकरणे, वजन आणि मोजमाप उपकरणे इ.

२. कच्चा माल तयार करण्याचे उपकरण: माल्ट, तांदूळ कन्व्हेयर, सेंट्रीफ्यूगल डस्ट कलेक्टर, व्हायब्रेटिंग स्क्रीन, माल्ट, तांदूळ क्रशर इ.

३. वॉर्ट तयार करण्याचे उपकरण: जिलेटिनायझेशन पॉट, सॅकॅरिफिकेशन पॉट, फिल्टर टँक, वॉर्ट उकळण्याचे भांडे, सेडिमेंटेशन टँक, सायक्लोन सेडिमेंटेशन टँक, कूलर, बर्फाचे पाणी थंड पाणी तयार करण्याचे उपकरण इ.

४. बिअर किण्वन उपकरणे: किण्वन टाकी आंबवणे टाकी, किण्वन तापमान नियंत्रण उपकरणे, यीस्ट कल्चर विस्तार टाकी, धुणे आणि निर्जंतुकीकरण उपकरणे, गरम पाण्याचे क्षारीय पाणी तयार करण्याचे उपकरणे इ.

५. बिअर फिल्टरेशन उपकरणे: यीस्ट सेंट्रीफ्यूज, फिल्टर कॉटन डायटोमेशियस अर्थ फिल्टर, सायक्लोट्रॉन फाइन फिल्टर, बायोमेम्ब्रेन फिल्टर, बिअर टर्बिडिटी मीटर, डीऑक्सिजनयुक्त पाणी तयार करण्याचे उपकरण, उच्च-सांद्रता डायल्युशन डिव्हाइस इ.

६. बिअर साठवणूक आणि वितरण उपकरणे: साके स्टोरेज टँक, तापमान नियंत्रण उपकरणे, क्षमता मोजण्याचे उपकरण, बिअर वितरण पंप आणि स्वयंचलित नियंत्रण आणि मीटरिंग उपकरण इ.

क्राफ्ट बिअर प्रक्रिया

बिअर बनवण्याच्या उपकरणांची ब्रूइंग प्रक्रिया जवळजवळ सारखीच असते. सिस्टम विश्लेषणावरून: क्रशिंग सिस्टम, सॅकॅरिफिकेशन सिस्टम, किण्वन सिस्टम, फिल्टरेशन सिस्टम, सीआयपी क्लीनिंग सिस्टम, कूलिंग सिस्टम, पाइपिंग सिस्टम, पॅकेजिंग सिस्टम, कंट्रोल सिस्टम इ. सिस्टम विश्लेषणातून: क्रशर, सॅकॅरिफिकेशन फिल्टरेशन, उकळत्या सायक्लोट्रॉन, किण्वन टाकी, साके टँक, रेफ्रिजरेशन, यीस्ट एक्सपेंशन, फिल्टर इ.

क्राफ्ट बिअर फक्त हॉप्स, माल्ट, यीस्ट आणि पाण्याने बनवली जाते, त्यात कोणतेही अ‍ॅडिटिव्ह्ज नसतात, त्यामुळे तिला तिखट चव असते आणि ती पिण्यास आरोग्यदायी असते.