Anong mga kagamitan ang kinakailangan para sa paggawa ng craft beer?

Sa pagdating ng tag-araw, dumating na ang peak season para sa demand ng beer. Ang mga taong nagtrabaho buong araw ay nagsasama-sama pagkatapos ng pahinga para kumain at uminom. Sila ay lubos na masaya. Para sa tag-araw, ang beer barbecue ay isang kailangan. Ngayon ay maraming barbecue beer house na may mga de-kalidad na dekorasyon, kaya natural na kailangan ang craft beer. Ano ang mga kagamitan para sa craft beer? Narito ang sagot para sa lahat:

Kasama sa mga kagamitan sa paggawa ng serbesa ang:

1. Kagamitan sa pag-iimbak ng mga hilaw na materyales: malt, mga lalagyan ng bigas, mga tulay para sa paghahatid ng mga tubo, mga tagakolekta ng alikabok sa hangin, kagamitan sa pagsubaybay at pagkontrol ng temperatura at halumigmig, kagamitan sa bentilasyon, kagamitan sa pagtimbang at pagsukat, atbp.

2. Kagamitan sa paghahanda ng mga hilaw na materyales: malt, rice conveyor, centrifugal dust collector, vibrating screen, malt, rice crusher, atbp.

3. Kagamitan sa paghahanda ng wort: lalagyan ng gelatinization, lalagyan ng saccharification, tangke ng filter, lalagyan ng wort boiling, tangke ng sedimentation, tangke ng cyclone sedimentation, cooler, aparato sa paghahanda ng malamig na tubig na may yelo, atbp.

4. Kagamitan sa pagbuburo ng serbesa: permentasyon Fermentasyon ng Tangke tangke, kagamitan sa pagkontrol ng temperatura ng permentasyon, tangke ng pagpapalawak ng kultura ng lebadura, kagamitan sa paghuhugas at isterilisasyon, kagamitan sa paghahanda ng alkaline water para sa mainit na tubig, atbp.

5. Kagamitan sa pagsasala ng serbesa: yeast centrifuge, filter na cotton diatomaceous earth filter, cyclotron fine filter, biomembrane filter, beer turbidity meter, kagamitan sa paghahanda ng deoxygenated na tubig, high-concentration dilution device, atbp.

6. Kagamitan sa pag-iimbak at pamamahagi ng serbesa: tangke ng imbakan ng sake, kagamitan sa pagkontrol ng temperatura, aparato sa pagsukat ng kapasidad, bomba sa pamamahagi ng serbesa at awtomatikong aparato sa pagkontrol at pagsukat, atbp.

Proseso ng craft beer

Ang proseso ng paggawa ng serbesa sa mga kagamitan sa paggawa ng serbesa ay halos pareho. Mula sa pagsusuri ng sistema: sistema ng pagdurog, sistema ng saccharification, sistema ng fermentation, sistema ng pagsasala, sistema ng paglilinis ng CIP, sistema ng pagpapalamig, sistema ng piping, sistema ng packaging, sistema ng kontrol, atbp. Mula sa pagsusuri ng sistema: pandurog, pagsasala ng saccharification, kumukulong cyclotron, tangke ng fermentation, tangke ng sake, refrigeration, pagpapalawak ng yeast, filter, atbp.

Ang craft beer ay ginagawa gamit lamang ang hops, malt, yeast at tubig, nang walang mga additives, kaya mayroon itong matapang na lasa at mas malusog inumin.