poskytujeme vysoce kvalitní vybavenívybavení gencor

Mikropivovar nebo minipivovar se obvykle používá pro pivovary, které jsou mnohem menší než velké podnikové pivovary a jsou nezávisle vlastněny. Takové pivovary se obecně vyznačují důrazem na chuť a techniku ​​vaření. Nabízíme Minipivovar (minipivovar) s produktivitou 1000L (10hl) až 5000L (50hl) na várku. Služba zahrnuje: kompletní vybavení minipivovaru, instalaci na klíč, receptury a technologie značkových piv, školení personálu a další. Minipivovar přichází kompletně „na klíč“ Výkon vašeho Minipivovaru (Pivovar a minipivovar) lze v případě potřeby v budoucnu zvýšit.

5BBL mikropivovar 2nádobová varna + 8BBL nádrž na horkou vodu je populární v Americe a Kanadě, která je vhodná pro hospody, bary a restaurace.

300L zařízení na vaření piva německého stylu 2nádoby jsou oblíbené v Euro, které jsou vhodné pro hospody, bary, restaurace, hotely a nákupní centra. Supermax na klíč vynikající konstrukční řešení pivovaru zahrnuje mlýnek na obilí, varnu, stroj na ohřev varné nádrže, výměník tepla, fermentační nádrž, servírovací nádrž, chladicí chladič, regulátor a čištění CIP.

Náš nejnovější a nejoblíbenější produkt na americkém trhu - 20BBL americká sacharizační/filtrační nádrž, 20BBL varná/suspenzní nádrž a kombinace 40BBL nádrže na horkou vodu. Tento inovativní a účinný systém je navržen tak, aby splňoval požadavky pivovarů všech velikostí s vysokou účinností a nízkou cenou.

Americká sacharifikační/filtrační nádrž 20BBL je speciálně navržena tak, aby poskytovala optimální podmínky pro proces sacharifikace a filtrace. Vyspělou technologií a přesnými kontrolními mechanismy zajišťuje výrobu vysoce kvalitního piva. Varná/suspenzní nádrž 20BBL je vybavena tak, aby zvládla proces varu a suspenze snadno a efektivně. Je navržen tak, aby udržoval požadovanou teplotu a tlak pro dokonalé prostředí pro vaření.

Jednou z výjimečných funkcí našeho 2500L pivovarského zařízení je jeho uživatelsky přívětivé rozhraní, díky kterému je provoz a monitorování bezproblémový zážitek. Intuitivní ovládací prvky umožňují sládkům snadno řídit různé fáze procesu vaření piva, od rmutování po fermentaci, s přesností a lehkostí. Kromě toho je systém vybaven účinnými čisticími a sanitačními mechanismy, které zjednodušují údržbu zařízení a zajišťují hygienické prostředí pro vaření.

Popis 1000L dvoustěnného kónického fermentoru:

Fermentor se také nazývá CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), primární fermentor nebo jednotkový tank, protože se používají jak pro fermentaci, tak pro ležení. Fermentace je proces, během kterého kvasinky přeměňují mladinu na pivo. Ležování probíhá po kvašení a je to čas, který je dán pivu ke stabilizaci a stárnutí po kvašení. Nerezové fermentory Tonsen lze individuálně regulovat pomocí glykolových plášťů a jsou většinou vybaveny příslušenstvím, jako je přetlakový ventil, čisticí tryska CIP, sanitární vzorkovací ventil, průlez atd. Konstrukce fermentoru Tonsen vychází z našich rozsáhlých pivních znalostí a především je velmi důležité kónické dno fermentoru a fakt, že kombinujeme fermentaci a zrání ve stejné nádobě. Při výpočtu kapacity a konfigurace fermentace a ležení je třeba vzít v úvahu dostatek času na fermentaci a ležení pro výrobu kvalitních piv.