Dè an uidheam a tha a dhìth airson leann ciùird a dhèanamh?

Le teachd an t-samhraidh, tha an t-àm as àirde airson iarrtas leann air ruighinn. Bidh daoine a tha air a bhith ag obair fad an latha a’ tighinn còmhla às deidh dhaibh falbh bhon obair gus ithe is òl. Tha iad glè thoilichte. Airson an t-samhraidh, tha barbecue leann riatanach. A-nis tha mòran thaighean-beann barbecue ann le sgeadachadh àrd-inbhe, agus mar sin tha leann ciùird riatanach gu nàdarrach. Dè an uidheamachd a th’ ann airson leann ciùird? Seo freagairt dha na h-uile:

Tha uidheamachd cinneasachaidh leann a’ gabhail a-steach:

1. Uidheam stòraidh stuthan amh: braich, bionaichean stòraidh rus, drochaidean phìoban giùlain, luchd-cruinneachaidh duslach adhair, uidheam sgrùdaidh is smachd teòthachd is taiseachd, uidheam fionnarachaidh, uidheam cuideam is tomhais, msaa.

2. Uidheam ullachaidh stuthan amh: braich, inneal-giùlain rus, inneal-cruinneachaidh duslach ceud-ghluasadach, scrion crith, braich, inneal-brùthaidh rus, msaa.

3. Uidheam ullachaidh wort: poit gelatinization, poit saccharification, tanca sìoltachain, poit goil wort, tanca grùide, tanca grùide cyclone, inneal-fuarachaidh, inneal ullachaidh uisge fuar uisge deighe, msaa.

4. Uidheam coipeadh leanncoipeadh Coipeadh Tanca tanca, uidheam smachd teothachd coipeadh, tanca leudachaidh cultar beirm, uidheam nighe is sterilachaidh, uidheam ullachaidh uisge alcaileach uisge teth, msaa.

5. Uidheam sìolaidh leann: centrifuge beirm, sìoltachan cotan diatomaceous criathrag, sìoltachan mìn cyclotron, sìoltachan biomembrane, meatair taiseachd leann, uidheam ullachaidh uisge dì-ocsaideanaichte, inneal caolachaidh àrd-dùmhlachd, msaa.

6. Uidheam stòraidh is cuairteachaidh leann: tanca stòraidh sake, uidheam smachd teothachd, inneal tomhais comas, pumpa cuairteachaidh leann agus inneal smachd is tomhais fèin-ghluasadach, msaa.

Pròiseas leann ciùird

Tha pròiseas grùdaidh uidheam grùdaidh leann cha mhòr an aon rud. Bho mhion-sgrùdadh an t-siostaim: siostam brùthaidh, siostam saccharification, siostam coipeadh, siostam sìolaidh, siostam glanaidh CIP, siostam fuarachaidh, siostam pìobaireachd, siostam pacaidh, siostam smachd, msaa. Bho mhion-sgrùdadh an t-siostaim: inneal-brùthaidh, sìoladh saccharification, cyclotron goil, tanca coipeadh, tanca sake, fuarachadh, leudachadh beirm, sìoltachan, msaa.

Tha leann ciùird air a ghrùdadh le dìreach leuman, braich, beirm agus uisge, gun stuthan cur-ris, agus mar sin tha blas làidir oirre agus tha i nas fhallaine ri òl.