Hokker apparatuer is nedich om ambachtlik bier te meitsjen?

Mei de komst fan 'e simmer is it heechseizoen foar de fraach nei bier oankaam. Minsken dy't de hiele dei wurke hawwe, komme nei it wurk byinoar om te iten en te drinken. Se binne tige bliid. Foar de simmer is bierbarbecue in must. No binne der in protte barbecue-bierhuzen mei hege kwaliteit dekoraasje, dus ambachtlik bier is fansels ûnmisber. Hokker apparatuer is der foar ambachtlik bier? Hjir is in antwurd foar elkenien:

Bierproduksjeapparatuer omfettet:

1. Apparatuer foar opslach fan rau materiaal: mout, rysopslachbakken, transportpiipbrêgen, loftstofkollektors, apparatuer foar temperatuer- en fochtigensmonitoring en kontrôle, fentilaasjeapparatuer, weagjen en dosearjen fan apparatuer, ensfh.

2. Apparatuer foar it tarieden fan rau materiaal: mout, rystransportband, sintrifugale stofkollektor, triljend skerm, mout, rysbrekker, ensfh.

3. Wort tariedingsapparatuer: gelatinisaasjepot, sakkarifikaasjepot, filtertank, wort siedende pot, sedimintaasjetank, sykloonsedimintaasjetank, koeler, iiswetter kâldwetter tariedingsapparaat, ensfh.

4. Bierfermentaasjeapparatuerfermentaasje Tankfermentaasje tank, apparatuer foar it kontrolearjen fan fermentaasjetemperatuer, útwreidingstank foar gistkultuer, wask- en sterilisaasjeapparatuer, apparatuer foar tarieding fan hjit wetter, alkaline wetter, ensfh.

5. Bierfiltraasjeapparatuer: gistsintrifuge, filterkatoen diatomeeënaardefilter, cyclotronfynfilter, biomembraanfilter, biertroebelheidsmeter, deoxygenearre wettertariedingsapparatuer, hege-konsintraasje verdunningsapparaat, ensfh.

6. Bieropslach- en distribúsjeapparatuer: sake-opslachtank, temperatuerkontrôleapparatuer, kapasiteitsmjitapparaat, bierdistribúsjepomp en automatysk kontrôle- en mjitapparaat, ensfh.

Proses fan ambachtlik bier

It brouwproses fan bierbrouwapparatuer is sawat itselde. Fan 'e systeemanalyze: crusher, saccharifikaasjesysteem, fermentaasjesysteem, filtersysteem, CIP-reinigingssysteem, koelsysteem, piipsysteem, ferpakkingssysteem, kontrôlesysteem, ensfh. Fan 'e systeemanalyze: crusher, saccharifikaasjefiltraasje, siedende cyclotron, fermentaasjetank, saketank, koeling, gistútwreiding, filter, ensfh.

Ambachtlik bier wurdt allinnich broud mei hop, mout, gist en wetter, sûnder tafoegings, sadat it in sterke smaak hat en sûner is om te drinken.