Welche Ausrüstung wird zur Herstellung von Craft-Bier benötigt?

Mit dem Sommer beginnt die Hochsaison für Bier. Nach einem langen Arbeitstag treffen sich die Menschen zum Essen und Trinken. Die Stimmung ist ausgelassen. Im Sommer gehört ein Biergrillen einfach dazu. Mittlerweile gibt es viele stilvoll eingerichtete Grillrestaurants, sodass Craft Beer natürlich unverzichtbar ist. Doch welche Ausrüstung braucht man für Craft Beer? Hier die Antwort:

Zur Ausrüstung für die Bierherstellung gehören:

1. Ausrüstung zur Lagerung von Rohstoffen: Malz- und Reislagerbehälter, Förderrohrbrücken, Luftentstauber, Geräte zur Überwachung und Regelung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Lüftungsanlagen, Wiege- und Dosiergeräte usw.

2. Ausrüstung zur Rohstoffaufbereitung: Malz-, Reisförderband, Zentrifugal-Entstauber, Vibrationssieb, Malz-, Reismühle usw.

3. Ausrüstung zur Würzezubereitung: Gelatinierungstopf, Verzuckerungstopf, Filtertank, Würzekocher, Absetztank, Zyklonabsetztank, Kühler, Eiswasseraufbereitungsanlage usw.

4. Ausrüstung zur Bierfermentation: Gärtank, Temperaturregelung für die Gärung, Hefekultur-Expansionstank, Wasch- und Sterilisationsanlage, Anlage zur Herstellung von alkalischem Heißwasser usw.

5. Bierfiltrationsanlagen: Hefezentrifuge, Kieselgurfilter, Zyklotron-Feinfilter, Biomembranfilter, Biertrübungsmesser, Anlagen zur Herstellung von sauerstoffarmem Wasser, Hochkonzentrationsverdünnungsgerät usw.

6. Ausrüstung zur Lagerung und Verteilung von Bier: Sake-Lagertank, Temperaturregelungseinrichtung, Kapazitätsmessgerät, Bierverteilungspumpe und automatische Steuerungs- und Dosiereinrichtung usw.

Craft-Beer-Prozess

Der Brauprozess in Bierbrauanlagen ist im Wesentlichen gleich. Die Systemanalyse umfasst: Malzbrechanlage, Verzuckerungsanlage, Gäranlage, Filtrationssystem, CIP-Reinigungssystem, Kühlsystem, Rohrleitungssystem, Verpackungsanlage, Steuerungssystem usw. Weitere Systemkomponenten: Malzbrechanlage, Verzuckerungsfiltration, Siedezyklotron, Gärtank, Sake-Tank, Kühlung, Hefevermehrung, Filter usw.

Craft-Bier wird ausschließlich aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser ohne Zusatzstoffe gebraut, hat daher einen kräftigen Geschmack und ist gesünder zu trinken.