nudimo visoko kakovostno opremooprema gencor

Mikro pivovarna ali mini pivovarna se običajno uporablja za pivovarne, ki so veliko manjše od pivovarn velikih podjetij in so v neodvisni lasti. Za takšne pivovarne je na splošno značilen poudarek na okusu in tehniki varjenja. Ponujamo Microbrewery (mini pivovarno) s produktivnostjo od 1000L (10 hl) do 5000L (50hl) na pivo. Storitev vključuje: celoten komplet opreme za mikro pivovarne, namestitev na ključ, recepture in tehnologijo piva z blagovnimi znamkami, usposabljanje osebja in drugo. Mikropivovarna je v celoti "na ključ" Učinkovitost vaše mikropivovarne (pivovarne in mini pivovarne), če je potrebno, lahko v prihodnosti povečate.

5BBL mikro pivovarna 2vessels brewhouse + 8BBL rezervoar za toplo vodo je priljubljena v Ameriki in Kanadi, ki je primerna za pub, bar in restavracijo.

300L oprema za kuhanje piva nemškega stila 2vessels je priljubljena v evrih, ki so primerne za pube, bare, restavracije, hotele in nakupovalne centre. Odlična rešitev pivovarne Supermax na ključ vključuje mlin za žito, pivovarno, grelni stroj za pivovarsko posodo, toplotni izmenjevalnik, fermentacijsko posodo, servirno posodo, hladilno napravo, krmilnik in CIP čiščenje.

Naš najnovejši in najbolj priljubljen izdelek na ameriškem trgu - 20BBL American rezervoar za saharifikacijo/filtriranje, 20BBL vrelni/suspenzijski rezervoar in 40BBL kombinacija rezervoarja za toplo vodo. Ta inovativen in učinkovit sistem je zasnovan tako, da izpolnjuje zahteve pivovarn vseh velikosti s svojo visoko učinkovitostjo in nizkimi stroški.

Ameriški rezervoar za saharifikacijo/filtriranje 20BBL je posebej zasnovan za zagotavljanje optimalnih pogojev za postopek saharifikacije in filtracije. Z napredno tehnologijo in natančnimi krmilnimi mehanizmi zagotavlja proizvodnjo visokokakovostnega piva. Posoda za vrenje/suspenzijo 20BBL je opremljena za preprosto in učinkovito upravljanje procesa vrenja in suspenzije. Zasnovan je za vzdrževanje želene temperature in tlaka za popolno pivovarsko okolje.

Ena od izstopajočih lastnosti naše pivovarske opreme 2500L je njen uporabniku prijazen vmesnik, zaradi katerega sta upravljanje in spremljanje brezhibna izkušnja. Intuitiven nadzor omogoča pivovarjem, da enostavno in natančno upravljajo različne faze procesa varjenja, od drozganja do fermentacije. Poleg tega je sistem opremljen z učinkovitimi čistilnimi in sanitarnimi mehanizmi, ki poenostavljajo vzdrževanje opreme in zagotavljajo higienično okolje za pivovarstvo.

Opis stožčastega fermentorja z dvojno steno 1000 L:

Fermentor se imenuje tudi CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), primarni fermentor ali enotank, saj se uporabljajo tako za fermentacijo kot za ležanje. Fermentacija je proces, med katerim kvasovke spremenijo pivino v pivo. Ležanje poteka po fermentaciji in je čas, namenjen pivu, da se stabilizira in stara po fermentaciji. Fermentorje Tonsen iz nerjavečega jekla je mogoče individualno nadzorovati s temperaturo prek glikolnih plaščev in so večinoma opremljeni z dodatki, kot so razbremenilni ventil, čistilni curek CIP, sanitarni ventil za vzorčenje, jašek itd. Zasnova fermentorja Tonsen temelji na našem obsežnem znanju o pivu in še posebej na stožčastem dnu fermentorja in dejstvu, da združujemo fermentacijo in zorenje v isti posodi, je zelo pomembno. Pri izračunu vaše zmogljivosti in konfiguracije za fermentacijo in ležanje je treba upoštevati dovolj časa za fermentacijo in ležanje za proizvodnjo kakovostnega piva.