ଆମେ ଉଚ୍ଚମାନର ଉପକରଣ ଯୋଗାଇଥାଉଜେନକର୍ ଉପକରଣ

ମଲ୍ଟ ମିଲରରେ ଏକ ଡବଲ୍ ରୋଲର ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପରିମାପ ଅଛି, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ଉପଯୁକ୍ତ ଗୋଟିଏ ବାଛିପାରିବେ।
ଆମେ ମାଲ୍ଟକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ପାଇଁ ପୁନଃ ଆର୍ଦ୍ରତା କ୍ରସିଂ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ସୁପାରିଶ କରୁ, ଅର୍ଥାତ୍, ପ୍ରଥମେ ମାଲ୍ଟକୁ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଉପଯୁକ୍ତ 40° ଉଷୁମ ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏହାକୁ କ୍ରସରରେ ରଖନ୍ତୁ।
ମାଲ୍ଟକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ପାଇଁ ରୋଲର ମିଲ୍ ଏବଂ ପୁନଃ ଆର୍ଦ୍ରତା ପେଷଣର ବ୍ୟବହାର ଗହମ ଦାନା ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ଗୁଣ୍ଡ ଭାଙ୍ଗିବା ପରି ପ୍ରଭାବକୁ ଭଲ ଭାବରେ ହାସଲ କରିପାରିବ।

ମାଇକ୍ରୋ ବ୍ରୁଅରି କିମ୍ବା ମିନି ବ୍ରୁଅରି ସାଧାରଣତଃ ସେହି ବ୍ରୁଅରିଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ ଯାହା ବଡ଼ କର୍ପୋରେଟ୍ ବ୍ରୁଅରି ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଛୋଟ ଏବଂ ସ୍ୱାଧୀନ ଭାବରେ ମାଲିକାନା। ଏପରି ବ୍ରୁଅରିଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ବ୍ରୁଅରି କୌଶଳ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇ ଚିହ୍ନିତ ହୋଇଥାଏ। ଆମେ ପ୍ରତି ବ୍ରୁଅ ପାଇଁ 1000L (10 hl) ରୁ 5000L (50 hl) ଉତ୍ପାଦନକ୍ଷମତା ସହିତ ଏକ ମାଇକ୍ରୋବ୍ରୁଅରି (ମିନି ବ୍ରୁଅରି) ପ୍ରଦାନ କରୁ। ସେବାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ମାଇକ୍ରୋବ୍ରୁଅରି ଉପକରଣର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସେଟ୍, ସଂସ୍ଥାପନ ଟର୍ନ କୀ, ରେସିପି ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡେଡ୍ ବିୟରର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, କର୍ମଚାରୀ ତାଲିମ ଏବଂ ଅଧିକ। ମାଇକ୍ରୋବ୍ରୁଅରି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ "ଟର୍ନକି" ଆସେ। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଆପଣଙ୍କର ମାଇକ୍ରୋବ୍ରୁଅରି (ବ୍ରୁଅରି ଏବଂ ମିନି ବ୍ରୁଅରି) ର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଭବିଷ୍ୟତରେ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ।

5BBL ମାଇକ୍ରୋ ବ୍ରୁଅରୀ 2ଭେସେଲ୍ସ ବ୍ରୁହାଉସ+8BBL ଗରମ ପାଣି ଟାଙ୍କି ଆମେରିକୀୟ ଏବଂ କାନାଡାରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ଯାହା ପବ୍, ବାର ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ଜର୍ମାନ ଶୈଳୀର 300L ବିୟର ବ୍ରୁ ଉପକରଣ 2ଭାସେଲ୍ସ ୟୁରୋରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ଯାହା ପବ୍, ବାର, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ହୋଟେଲ ଏବଂ ସପିଂ ସେଣ୍ଟର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ସୁପରମାକ୍ସ ଟର୍ନକି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବ୍ରୁଅରି ଡିଜାଇନ୍ ସମାଧାନରେ ଶସ୍ୟ ମିଲର୍, ବ୍ରୁହାଉସ୍, ବ୍ରୁଅିଂ ଟ୍ୟାଙ୍କ୍ ହିଟିଂ ମେସିନ୍, ହିଟ୍ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର୍, ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ୍, ସର୍ଭିଂ ଟ୍ୟାଙ୍କ୍, କୁଲିଂ ଚିଲର, କଣ୍ଟ୍ରୋଲର୍ ଏବଂ CIP ସଫା କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ଆମେରିକୀୟ ବଜାରରେ ଆମର ନୂତନତମ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଉତ୍ପାଦ - 20BBL ଆମେରିକୀୟ ସାକାରିଫିକେସନ୍/ଫିଲ୍ଟର ଟ୍ୟାଙ୍କ, 20BBL ଫୁଟିବା/ସସପେନସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ, ଏବଂ 40BBL ଗରମ ପାଣି ଟ୍ୟାଙ୍କ ମିଶ୍ରଣ। ଏହି ଅଭିନବ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ସିଷ୍ଟମ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ କମ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ସମସ୍ତ ଆକାରର ବ୍ରୁଅରିଗୁଡ଼ିକର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି।

20BBL ଆମେରିକୀୟ ସାକାରିଫିକେସନ୍/ଫିଲ୍ଟର ଟ୍ୟାଙ୍କକୁ ସାକାରିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଫିଲ୍ଟେରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପରିସ୍ଥିତି ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି। ଏହା ଏହାର ଉନ୍ନତ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ସଠିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସହିତ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। 20BBL ଫୁଟିବା/ସସପେନସନ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ ସହଜ ଏବଂ ଦକ୍ଷତା ସହିତ ଫୁଟାଇବା ଏବଂ ସସପେନସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପରିଚାଳନା କରିବା ପାଇଁ ସଜ୍ଜିତ। ଏହା ଉତ୍ତମ ବ୍ରୁଇଂ ପରିବେଶ ପାଇଁ ଇଚ୍ଛିତ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି।

ଆମର 2500L ବିୟରିଂ ଉପକରଣର ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେଉଛି ଏହାର ବ୍ୟବହାରକାରୀ-ଅନୁକୂଳ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍, ଯାହା ପରିଚାଳନା ଏବଂ ନିରୀକ୍ଷଣକୁ ଏକ ସୁଗମ ଅଭିଜ୍ଞତା କରିଥାଏ। ଏହି ସହଜ ନିୟନ୍ତ୍ରଣଗୁଡ଼ିକ ବିୟରମାନଙ୍କୁ ମସିଂ ଠାରୁ କିଣ୍ବନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ସଠିକତା ଏବଂ ସହଜରେ ପରିଚାଳନା କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ କରିଥାଏ। ଏହା ସହିତ, ସିଷ୍ଟମଟି ଦକ୍ଷ ସଫା ଏବଂ ପରିମଳ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ, ଉପକରଣର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣକୁ ସରଳ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ବିୟରିଂ ପରିବେଶ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ।

୧୦୦୦ଲିଟର ଡବଲ୍ ୱାଲ୍ କୋନିକାଲ୍ ଫର୍ମେଣ୍ଟର୍ ବର୍ଣ୍ଣନା:

ଫର୍ମେଣ୍ଟରକୁ CCT (ସିଲିଣ୍ଡ୍ରିକାଲ୍ କୋନିକାଲ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ୍), FV (ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ ଭସେଲ୍), ପ୍ରାଥମିକ ଫର୍ମେଣ୍ଟର କିମ୍ବା ୟୁନିଟାଙ୍କ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଫର୍ମେଣ୍ଟିଂ ଏବଂ ଲାଗେରିଂ ଉଭୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଫର୍ମେଣ୍ଟିଂ ହେଉଛି ସେହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେଉଁଥିରେ ଇଷ୍ଟ୍ ୱାର୍ଟକୁ ବିୟରରେ ପରିଣତ କରେ। ଫର୍ମେଣ୍ଟିଂ ପରେ ଲାଗେରିଂ ହୁଏ ଏବଂ ଏହା ବିୟରକୁ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଫର୍ମେଣ୍ଟିଂ ପରେ ବୟସ୍କ ହେବା ପାଇଁ ଦିଆଯାଇଥିବା ସମୟ। ଟନସେନ୍ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଫର୍ମେଣ୍ଟରଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ଲାଇକୋଲ୍ ଜ୍ୟାକେଟ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବରେ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତଃ ଚାପ ରିଲିଫ୍ ଭଲଭ୍, CIP କ୍ଲିନିଂ ଜେଟ୍, ସାନିଟାରି ସାମ୍ପଲ୍ ଭାଲ୍ଭ, ମ୍ୟାନହୋଲ୍, ଇତ୍ୟାଦି ଆନୁଷଙ୍ଗିକ ଜିନିଷ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ। ଟନସେନ୍ ଫର୍ମେଣ୍ଟର ଡିଜାଇନ୍ ଆମର ବିଶାଳ ବିୟର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ବିଶେଷକରି କୋନିକାଲ୍ ଫର୍ମେଣ୍ଟର ତଳ ଅଂଶ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଏବଂ ଆମେ ସମାନ ପାତ୍ରରେ ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ ଏବଂ ପରିପକ୍ୱତାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରୁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆପଣଙ୍କର ଫର୍ମେଣ୍ଟିଂ ଏବଂ ଲାଗେରିଂ କ୍ଷମତା ଏବଂ ବିନ୍ୟାସ ଗଣନା କରିବା ସମୟରେ, ଗୁଣାତ୍ମକ ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଫର୍ମେଣ୍ଟ ଏବଂ ଲାଗେରିଂ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ ବିଚାରକୁ ନିଆଯିବା ଉଚିତ।