1000L ഇരട്ട മതിൽ കോണാകൃതിയിലുള്ള ഫെർമെൻ്റർ വിവരണം:
ഫെർമെൻ്ററിനെ CCT (സിലിണ്ടർ കോണാകൃതിയിലുള്ള ടാങ്ക്), FV (ഫെർമെൻ്റേഷൻ വെസൽ), പ്രൈമറി ഫെർമെൻ്റർ അല്ലെങ്കിൽ യൂണിറ്റാങ്ക് എന്നും വിളിക്കുന്നു, കാരണം അവ പുളിപ്പിക്കുന്നതിനും ലഗറിംഗിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് വോർട്ടിനെ ബിയറാക്കി മാറ്റുന്ന പ്രക്രിയയാണ് പുളിപ്പിക്കൽ. പുളിപ്പിച്ചതിന് ശേഷമാണ് ലാഗറിംഗ് നടക്കുന്നത്, ഇത് ബിയറിന് സ്ഥിരത കൈവരിക്കാനും പുളിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം പ്രായമാകാനുമുള്ള സമയമാണ്. ടൺസെൻ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫെർമെൻ്ററുകൾക്ക് ഗ്ലൈക്കോൾ ജാക്കറ്റുകൾ വഴി വ്യക്തിഗതമായി താപനില നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പ്രഷർ റിലീഫ് വാൽവ്, സിഐപി ക്ലീനിംഗ് ജെറ്റ്, സാനിറ്ററി സാമ്പിൾ വാൽവ്, മാൻഹോൾ മുതലായവ പോലുള്ള ആക്സസറികളാൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ടോൺസെൻ ഫെർമെൻ്ററിൻ്റെ രൂപകൽപ്പന നമ്മുടെ വിശാലമായ ബിയർ പരിജ്ഞാനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കോണാകൃതിയിലുള്ള ഫെർമെൻ്ററിൻ്റെ അടിഭാഗം, ഞങ്ങൾ ഒരേ പാത്രത്തിൽ അഴുകലും പക്വതയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ അഴുകൽ, ലഗറിംഗ് കപ്പാസിറ്റി, കോൺഫിഗറേഷൻ എന്നിവ കണക്കാക്കുമ്പോൾ, ഗുണനിലവാരമുള്ള ബിയറുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പുളിപ്പിക്കുന്നതിനും ലഗറിങ്ങിനുമുള്ള മതിയായ സമയം കണക്കിലെടുക്കണം.