ما تجهیزات با کیفیت بالا ارائه می‌دهیمتجهیزات جنکور

آسیاب مالت دارای غلتک دوتایی و ابعاد مختلف است، شما می‌توانید متناسب با نیاز خود، غلتک مناسب را انتخاب کنید.
ما حتی توصیه می‌کنیم برای خرد کردن مالت از روش خرد کردن دوباره با رطوبت استفاده کنید، یعنی ابتدا مالت را در یک ظرف بزرگ قرار دهید، آب گرم ۴۰ درجه مناسب را روی آن بریزید، آن را به طور یکنواخت هم بزنید و سپس آن را داخل خردکن قرار دهید.
استفاده از آسیاب غلتکی و خرد کردن مجدد رطوبت برای خرد کردن مالت می‌تواند به اثر شکستن هسته گندم و عدم شکستن پوسته آن بهتر دست یابد.

میکروبریوری یا مینی‌بریوری معمولاً به کارخانه‌های آبجوسازی اطلاق می‌شود که بسیار کوچکتر از کارخانه‌های آبجوسازی بزرگ هستند و مالکیت مستقل دارند. چنین کارخانه‌های آبجوسازی عموماً با تأکید بر طعم و تکنیک دم‌آوری مشخص می‌شوند. ما یک میکروبریوری (مینی‌بریوری) با بهره‌وری ۱۰۰۰ لیتر (۱۰ ساعت) تا ۵۰۰۰ لیتر (۵۰ ساعت) در هر دم ارائه می‌دهیم. این خدمات شامل موارد زیر است: مجموعه کامل تجهیزات میکروبریوری، نصب و راه‌اندازی به صورت آماده، دستور العمل‌ها و فناوری آبجوهای برند، آموزش کارکنان و موارد دیگر. میکروبریوری به صورت "کاملاً آماده" ارائه می‌شود. عملکرد میکروبریوری (مینی‌بریوری و آبجوسازی) شما، در صورت لزوم، می‌تواند در آینده افزایش یابد.

5 بشکه میکرو آبجوسازی 2vessels brewhouse + 8 بشکه مخزن آب گرم در آمریکا و کانادا محبوب است که برای میخانه، بار و رستوران مناسب است.

تجهیزات دم‌آوری آبجو ۳۰۰ لیتری به سبک آلمانی در دو مخزن در اروپا محبوب است و برای میخانه‌ها، بارها، رستوران‌ها، هتل‌ها و مراکز خرید مناسب است. راهکار طراحی عالی کارخانه آبجوسازی Supermax شامل آسیاب غلات، آبجوسازی، دستگاه گرمایش مخزن دم‌آوری، مبدل حرارتی، مخزن تخمیر، مخزن سرو، چیلر خنک‌کننده، کنترل‌کننده و تمیز کردن CIP است.

جدیدترین و محبوب‌ترین محصول ما در بازار آمریکا - مخزن تصفیه/صافی آمریکایی ۲۰ بشکه‌ای، مخزن جوش/سوسپانسیون ۲۰ بشکه‌ای و ترکیب مخزن آب گرم ۴۰ بشکه‌ای. این سیستم نوآورانه و کارآمد با راندمان بالا و هزینه کم، برای پاسخگویی به نیازهای کارخانه‌های آبجوسازی در هر اندازه‌ای طراحی شده است.

مخزن تصفیه/فیلتر 20 بشکه‌ای آمریکایی به طور ویژه برای فراهم کردن شرایط بهینه برای فرآیند تصفیه و تصفیه طراحی شده است. این مخزن با فناوری پیشرفته و مکانیسم‌های کنترل دقیق، تولید آبجو با کیفیت بالا را تضمین می‌کند. مخزن جوش/تعلیق 20 بشکه‌ای به گونه‌ای مجهز شده است که فرآیند جوشاندن و تعلیق را با سهولت و کارایی انجام دهد. این مخزن به گونه‌ای طراحی شده است که دما و فشار مطلوب را برای محیط ایده‌آل دم‌آوری حفظ کند.

یکی از ویژگی‌های برجسته تجهیزات آبجوسازی ۲۵۰۰ لیتری ما، رابط کاربری آسان آن است که کار با دستگاه و نظارت بر آن را به تجربه‌ای یکپارچه تبدیل می‌کند. کنترل‌های شهودی، آبجوسازان را قادر می‌سازد تا به راحتی مراحل مختلف فرآیند آبجوسازی، از له کردن تا تخمیر، را با دقت و سهولت مدیریت کنند. علاوه بر این، این سیستم مجهز به مکانیزم‌های نظافت و بهداشت کارآمد است که نگهداری از تجهیزات را ساده کرده و محیط آبجوسازی بهداشتی را تضمین می‌کند.

توضیحات دستگاه تخمیر مخروطی دو جداره ۱۰۰۰ لیتری:

فرمانتور همچنین با نام‌های CCT (مخزن مخروطی استوانه‌ای)، FV (مخزن تخمیر)، فرمانتور اولیه یا مخزن واحد نیز شناخته می‌شود، زیرا هم برای تخمیر و هم برای آبجوسازی استفاده می‌شوند. تخمیر فرآیندی است که طی آن مخمر، مخمر را به آبجو تبدیل می‌کند. آبجوسازی پس از تخمیر انجام می‌شود و زمانی است که به آبجو داده می‌شود تا پس از تخمیر تثبیت و کهنه شود. فرمانتورهای استیل ضد زنگ Tonsen را می‌توان به صورت جداگانه از طریق پوشش‌های گلیکول کنترل دما کرد و عمدتاً مجهز به لوازم جانبی مانند شیر اطمینان، جت تمیزکننده CIP، شیر نمونه بهداشتی، منهول و غیره هستند. طراحی فرمانتور Tonsen بر اساس دانش گسترده ما در مورد آبجو و به ویژه کف مخروطی فرمانتور است و این واقعیت که ما تخمیر و بلوغ را در همان ظرف ترکیب می‌کنیم بسیار مهم است. هنگام محاسبه ظرفیت و پیکربندی تخمیر و آبجوسازی، باید زمان کافی برای تخمیر و آبجوسازی برای تولید آبجوهای با کیفیت در نظر گرفته شود.