біз жоғары сапалы жабдықтармен қамтамасыз етемізгенкор жабдықтары

Уыт диірмені қос роликті және әртүрлі өлшемдерге ие, сіз өз талаптарыңызға сәйкес келетінін таңдай аласыз.
Тіпті уытты ұсақтау үшін қайта ылғалдандыру әдісін қолдануды ұсынамыз, яғни алдымен уытты үлкен ыдысқа салып, тиісті 40° жылы су құйып, біркелкі араластырып, содан кейін ұсақтағышқа салу керек.
Уытты ұсақтау үшін роликті диірмендерді және қайта ылғалдандыруды пайдалану бидай дәнін сындырып, қабығын сындырмау әсеріне жақсырақ қол жеткізе алады.

Микро сыра қайнату зауыты немесе мини сыра қайнату зауыты әдетте ірі корпоративтік сыра қайнату зауыттарына қарағанда әлдеқайда кішірек және жеке меншіктегі сыра қайнату зауыттарына қолданылады. Мұндай сыра қайнату зауыттары әдетте дәм мен сыра қайнату техникасына баса назар аударуымен сипатталады. Біз бір сыра қайнату үшін 1000 л (10 сағ) - 5000 л (50 сағ) өнімділігі бар микро сыра қайнату зауытын (мини сыра қайнату зауыты) ұсынамыз. Қызметке мыналар кіреді: микро сыра қайнату жабдықтарының толық жиынтығы, орнатуға дайын, брендті сыралардың рецепттері мен технологиясы, қызметкерлерді оқыту және т.б. Микро сыра қайнату зауыты толығымен «дайын» ​​күйінде келеді. Қажет болған жағдайда, сіздің микро сыра қайнату зауытыңыздың (сыра қайнату зауыты және мини сыра қайнату зауыты) өнімділігін болашақта арттыруға болады.

5BBL микро сыра қайнату зауыты, 2 ыдыс, сыра қайнату орны және 8BBL ыстық су ыдысы Америка мен Канадада танымал, олар паб, бар және мейрамхана үшін жарамды.

Неміс стиліндегі 2 ыдыстан жасалған 300 литрлік сыра қайнату жабдықтары еурода танымал, олар паб, бар, мейрамхана, қонақ үй және сауда орталықтарына жарамды. Supermax сыра қайнату зауытының тамаша дизайнына астық диірмені, сыра қайнату цехы, сыра қайнату ыдысын жылыту машинасы, жылу алмастырғыш, ашыту ыдысы, қызмет көрсету ыдысы, салқындатқыш салқындатқыш, контроллер және CIP тазалау кіреді.

Америка нарығындағы біздің ең жаңа және ең танымал өніміміз - 20BBL American сахарификация/сүзгі багы, 20BBL қайнату/суспензия багы және 40BBL ыстық су багы үйлесімі. Бұл инновациялық және тиімді жүйе жоғары тиімділігі мен төмен құнымен барлық көлемдегі сыра қайнату зауыттарының қажеттіліктерін қанағаттандыруға арналған.

20BBL American сахарификация/сүзгі ыдысы сахарификация және сүзу процесі үшін оңтайлы жағдайларды қамтамасыз ету үшін арнайы жасалған. Ол озық технологиясы мен дәл басқару механизмдерінің арқасында жоғары сапалы сыра өндірісін қамтамасыз етеді. 20BBL қайнату/суспензия ыдысы қайнату және суспензия процесін оңай және тиімді түрде басқаруға арналған. Ол мінсіз сыра қайнату ортасы үшін қажетті температура мен қысымды ұстап тұруға арналған.

Біздің 2500 литрлік сыра қайнату зауыты жабдығымыздың ерекше ерекшеліктерінің бірі - оның пайдаланушыға ыңғайлы интерфейсі, бұл басқаруды және бақылауды үздіксіз тәжірибеге айналдырады. Интуитивті басқару элементтері сыра қайнатушыларға сыра қайнату процесінің әртүрлі кезеңдерін, езуден бастап ашытуға дейін, дәлдікпен және оңай басқаруға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, жүйе тиімді тазалау және санитарлық тазарту механизмдерімен жабдықталған, бұл жабдықты күтіп ұстауды жеңілдетеді және гигиеналық сыра қайнату ортасын қамтамасыз етеді.

1000 л қос қабырғалы конус тәрізді ферментатордың сипаттамасы:

Ферментер сонымен қатар CCT (Цилиндрлік конус тәрізді цистерна), FV (Ферментация ыдысы), бастапқы ферментатор немесе унитаз деп аталады, себебі олар ашыту және лагерлеу үшін қолданылады. Ферменттеу - ашытқы суслоны сыраға айналдыратын процесс. Лагерлеу ашытылғаннан кейін жүреді және бұл сыраның ашытылғаннан кейін тұрақтануы мен қартаюына берілетін уақыт. Тонзен тот баспайтын болаттан жасалған ферментерлерді гликоль қабықшалары арқылы жеке температураны басқаруға болады және көбінесе қысымды төмендететін клапан, CIP тазалау ағыны, санитарлық үлгі клапаны, люк және т.б. сияқты керек-жарақтармен жабдықталған. Тонзен ферментерінің дизайны біздің кең сыра білімімізге, әсіресе конус тәрізді ферментер түбіне негізделген және біз ашыту мен жетілуді бір ыдыста біріктіретініміз өте маңызды. Ашыту және лагерлеу қуаты мен конфигурациясын есептеу кезінде сапалы сыра өндіру үшін ашыту мен лагерлеуге жеткілікті уақытты ескеру қажет.