мы прапануем абсталяванне высокай якасціGencor абсталяванне

Мікра-піваварня або міні-піваварня звычайна прымяняюцца да піваварных заводаў, якія значна менш буйных карпаратыўных бровараў і знаходзяцца ў незалежнай уласнасці. Такія бровары, як правіла, характарызуюцца акцэнтам на смак і тэхніку прыгатавання. Мы прапануем міні-бровар (міні-бровар) з прадукцыйнасцю ад 1000 л (10 гл) да 5000 л (50 гл) на варку. Паслуга ўключае ў сябе: поўны камплект абсталявання для міні-піваварні, мантаж пад ключ, рэцэптуру і тэхналогію марачнага піва, навучанне персаналу і многае іншае. Microbrewery пастаўляецца цалкам «пад ключ» Прадукцыйнасць вашага Microbrewery (бровар і міні-бровар), пры неабходнасці, можа быць павялічана ў будучыні.

Мікрабровар 5 BBL, варачны цэх з 2 ёмістасцямі + бак з гарачай вадой 8 BBL, папулярны ў Амерыцы і Канадзе, якія падыходзяць для пабаў, бараў і рэстаранаў.

Абсталяванне для варэння піва на 300 л нямецкага стылю з 2 ёмістасцямі папулярна ў еўра, якое падыходзіць для пабаў, бараў, рэстаранаў, гасцініц і гандлёвых цэнтраў. Выдатнае дызайнерскае рашэнне Supermax пад ключ уключае млын, варачны цэх, машыну для нагрэву варачнага бака, цеплаабменнік, брадзільны бак, сервіравальны бак, ахаладжальнік, кантролер і ачыстку CIP.

Наш найноўшы і самы папулярны прадукт на амерыканскім рынку - камбінаваны бак для осахаривания/фільтравання 20BBL, бак для кіпячэння/суспензіі 20BBL і бак для гарачай вады 40BBL. Гэтая інавацыйная і эфектыўная сістэма распрацавана, каб задаволіць патрабаванні піваварных заводаў любога памеру з высокай эфектыўнасцю і нізкім коштам.

20BBL амерыканскі бак для осахаривания/фільтравання спецыяльна распрацаваны для забеспячэння аптымальных умоў для працэсу осахаривания і фільтрацыі. Ён забяспечвае вытворчасць высакаякаснага піва з дапамогай перадавых тэхналогій і дакладных механізмаў кіравання. Рэзервуар для кіпячэння/суспензіі 20BBL абсталяваны для лёгкай і эфектыўнай працы з працэсам кіпячэння і суспензіі. Ён прызначаны для падтрымання патрэбнай тэмпературы і ціску для ідэальнага асяроддзя піваварства.

Адной з адметных асаблівасцей нашага піваварнага абсталявання 2500L з'яўляецца яго зручны інтэрфейс, які робіць працу і маніторынг бездакорным. Інтуітыўна зразумелыя элементы кіравання дазваляюць піваварам лёгка і дакладна кіраваць рознымі этапамі працэсу піваварства, ад зацірання да закісання. Акрамя таго, сістэма абсталявана эфектыўнымі механізмамі ачысткі і санітарыі, што спрашчае абслугоўванне абсталявання і забяспечвае гігіенічнае асяроддзе піваварства.

Апісанне канічнага ферментэра з падвойнымі сценкамі на 1000 л:

Ферментар таксама называюць CCT (цыліндрычны канічны рэзервуар), FV (ферментацыйная ёмістасць), першасны ферментар або ўнітанк, паколькі яны выкарыстоўваюцца як для ферментацыі, так і для лагеравання. Закісанне - гэта працэс, падчас якога дрожджы ператвараюць сусло ў піва. Лагераванне адбываецца пасля закісання, і гэта час, які піву даецца на стабілізацыю і вытрымку пасля закісання. Тэмпература ферментатараў Tonsen з нержавеючай сталі можа індывідуальна рэгулявацца з дапамогай гліколевых абалонак і ў асноўным абсталявана такімі аксэсуарамі, як клапан скіду ціску, ачышчальная бруя CIP, санітарны клапан для збору проб, люк і г.д. Канструкцыя ферментэра Tonsen заснавана на нашых велізарных ведах аб піве і асабліва на канічным дне ферментэра, а таксама той факт, што мы сумяшчаем ферментацыю і паспяванне ў адной ёмістасці, вельмі важны. Пры разліку магутнасці і канфігурацыі для закісання і адстойвання неабходна ўлічваць дастатковы час для закісання і адстойвання для атрымання якаснага піва.