vi leverer udstyr af høj kvalitetGencor-udstyr

Maltmølleren har en dobbeltvalse og forskellige dimensioner, du kan vælge den passende efter dine behov.
Vi anbefaler endda at bruge fugtighedsknusningsmetoden til at knuse malten, det vil sige, at man først kommer malten i en stor beholder, hælder det passende 40° varmt vand i, rører det jævnt, og derefter kommer det i knuseren.
Brugen af ​​valsemøller og fugtknusning til at knuse malten kan bedre opnå effekten af ​​at bryde hvedekernen og ikke at bryde skallerne.

Mikrobryggeri eller minibryggeri anvendes typisk på bryggerier, der er meget mindre end store virksomhedsbryggerier og er uafhængigt ejede. Sådanne bryggerier er generelt kendetegnet ved deres vægt på smag og brygteknik. Vi tilbyder et mikrobryggeri (minibryggeri) med en produktivitet på 1000L (10 hl) til 5000L (50 hl) pr. bryg. Servicen inkluderer: komplet sæt mikrobryggeriudstyr, nøglefærdig installation, opskrifter og teknologi til mærkevareøl, personaleuddannelse og mere. Mikrobryggeriet leveres komplet "nøglefærdigt". Ydeevnen af ​​dit mikrobryggeri (bryggeri og minibryggeri) kan om nødvendigt øges i fremtiden.

5BBL mikrobryggeri 2-beholders bryghus + 8BBL varmtvandstank er populært i Amerika og Canada, og det er velegnet til pubber, barer og restauranter.

300L ølbrygningsudstyr i tysk stil med 2 beholdere er populært i Europa og er velegnet til pubber, barer, restauranter, hoteller og indkøbscentre. Supermax' nøglefærdige bryggeridesignløsning inkluderer kornmøller, bryghus, varmemaskine til brygtank, varmeveksler, gæringstank, serveringstank, køleanlæg, controller og CIP-rengøring.

Vores nyeste og mest populære produkt på det amerikanske marked - den amerikanske kombination af 20 BBL forsukrings-/filtertank, 20 BBL koge-/suspensionstank og 40 BBL varmtvandstank. Dette innovative og effektive system er designet til at imødekomme kravene fra bryggerier i alle størrelser med sin høje effektivitet og lave pris.

Den amerikanske 20BBL-forsukrings-/filtertank er specielt designet til at give optimale betingelser for forsukrings- og filtreringsprocessen. Den sikrer produktion af øl af høj kvalitet med sin avancerede teknologi og præcise kontrolmekanismer. 20BBL koge-/suspensionstanken er udstyret til at håndtere koge- og suspensionsprocessen med lethed og effektivitet. Den er designet til at opretholde den ønskede temperatur og tryk for det perfekte brygmiljø.

En af de mest bemærkelsesværdige funktioner ved vores 2500L bryggeriudstyr er dens brugervenlige grænseflade, som gør betjening og overvågning til en problemfri oplevelse. De intuitive kontroller gør det muligt for bryggere nemt at styre de forskellige faser i brygningsprocessen, fra mæskning til gæring, med præcision og lethed. Derudover er systemet udstyret med effektive rengørings- og hygiejnemekanismer, der forenkler vedligeholdelsen af ​​udstyret og sikrer et hygiejnisk bryggemiljø.

Beskrivelse af 1000L dobbeltvægget konisk fermenter:

Fermentorer kaldes også CCT (Cylindrisk Konisk Tank), FV (Fermentation Vessel), primær fermentor eller unitank, da de bruges til både fermentering og lagring. Fermentering er den proces, hvor gæren omdanner urten til øl. Lagring finder sted efter fermentering og er den tid, øllet får til at stabilisere sig og modnes efter fermentering. Tonsens rustfrit stålfermentorer kan temperaturstyres individuelt via glykolkapper og er for det meste udstyret med tilbehør såsom trykaflastningsventil, CIP-rengøringsdyse, sanitær prøveventil, mandehul osv. Designet af Tonsens fermentor er baseret på vores store viden om øl, og især den koniske bund af fermentorer, og det faktum, at vi kombinerer fermentering og modning i samme beholder, er meget vigtigt. Når du beregner din fermenterings- og lagringskapacitet og -konfiguration, skal der tages højde for tilstrækkelig tid til fermentering og lagring til at producere kvalitetsøl.