ne ofrojmë pajisje me cilësi të lartëpajisje gencor

Birraria mikro ose mini birraria zakonisht aplikohet për birraritë që janë shumë më të vogla se fabrikat e birrës së korporatave në shkallë të gjerë dhe janë në pronësi të pavarur. Fabrika të tilla birre karakterizohen përgjithësisht nga theksi i tyre në shijen dhe teknikën e birrës. Ne ofrojmë një Mikrobirrari (mini fabrikë birre) me produktivitet nga 1000L (10 hl) deri në 5000L (50 hl) për birrë. Shërbimi përfshin: komplet komplet pajisjesh mikrobirrarie, çelësin e instalimit, receta dhe teknologji të birrave të markës, trajnime të stafit etj. Mikrobirraria vjen komplet "çelësi në dorë" Performanca e Mikrobirrarisë tuaj (Birraria dhe mini Birraria), nëse është e nevojshme, mund të rritet në të ardhmen.

5BBL mikro birraria 2 enët brewhouse+8BBL rezervuari i ujit të nxehtë është i popullarizuar në Amerikë dhe Kanada, të cilat janë të përshtatshme për pub, bar dhe restorant.

Pajisjet e prodhimit të birrës 300L të stilit gjerman 2 enë janë të njohura në Euro të cilat janë të përshtatshme për pub, bar, restorante, hotele dhe qendra tregtare. Zgjidhja e shkëlqyer e projektimit të fabrikës së birrës Supermax me çelës në dorë përfshin mullirin e grurit, fabrikën e birrës, makinën për ngrohje të rezervuarit të birrës, shkëmbyesin e nxehtësisë, rezervuarin e fermentimit, rezervuarin e shërbimit, ftohësin ftohës, kontrolluesin dhe pastrimin CIP.

Produkti ynë më i ri dhe më i popullarizuar në tregun amerikan - rezervuari amerikan i sakarifikimit/filtrimit 20BBL, rezervuari i zierjes/suspensionit 20BBL dhe kombinimi i rezervuarit të ujit të nxehtë 40BBL. Ky sistem inovativ dhe efikas është krijuar për të përmbushur kërkesat e fabrikave të birrës të të gjitha madhësive me efikasitetin e tij të lartë dhe koston e ulët.

Depozita e sakarifikimit/filtrimit amerikan 20BBL është projektuar posaçërisht për të ofruar kushte optimale për procesin e sakarifikimit dhe filtrimit. Ajo siguron prodhimin e birrës me cilësi të lartë me teknologjinë e saj të avancuar dhe mekanizmat e saktë të kontrollit. Rezervuari i vlimit/suspensionit 20BBL është i pajisur për të trajtuar procesin e vlimit dhe pezullimit me lehtësi dhe efikasitet. Është projektuar për të ruajtur temperaturën dhe presionin e dëshiruar për mjedisin e përsosur të pirjes.

Një nga veçoritë e spikatura të pajisjes sonë të fabrikës së birrës 2500L është ndërfaqja e saj miqësore për përdoruesit, e cila e bën funksionimin dhe monitorimin një përvojë të qetë. Kontrollet intuitive u mundësojnë prodhuesve të birrës të menaxhojnë me lehtësi fazat e ndryshme të procesit të birrës, nga pureja deri te fermentimi, me saktësi dhe lehtësi. Për më tepër, sistemi është i pajisur me mekanizma efikase pastrimi dhe higjienike, duke thjeshtuar mirëmbajtjen e pajisjeve dhe duke siguruar një mjedis higjienik të birrës.

1000L Përshkrimi i Fermentuesit konik me dy mure:

Fermentuesi quhet gjithashtu CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Enë fermentimi), fermentues primar ose unitank pasi ato përdoren si për fermentim ashtu edhe për lagerim. Fermentimi është procesi gjatë të cilit majaja e shndërron mullirin në birrë. Lagerings ndodh pas fermentimit dhe është koha që i jepet birrës për t'u stabilizuar dhe për t'u plakur pas fermentimit. Fermentuesit prej çeliku të pandryshkshëm Tonsen mund të kontrollohen në mënyrë individuale të temperaturës përmes xhaketave të glikolit dhe janë të pajisur kryesisht me pajisje të tilla si valvula për lehtësimin e presionit, avioni pastrimi CIP, valvula e mostrës sanitare, puseta, etj. Dizajni i fermentuesit Tonsen bazohet në njohuritë tona të gjera të birrës dhe veçanërisht në fundin konik të fermentuesit dhe fakti që ne kombinojmë fermentimin dhe maturimin në të njëjtën enë është shumë i rëndësishëm. Kur llogaritni kapacitetin dhe konfigurimin tuaj të fermentimit dhe zierjes, duhet të merret parasysh koha e mjaftueshme për fermentim dhe zierje për të prodhuar birra cilësore.