אנו מספקים ציוד באיכות גבוההציוד gencor

מבשלת בירה מיקרו או מיני בירה מיושמות בדרך כלל על מבשלות שהן קטנות בהרבה ממבשלות בירה תאגידיות בקנה מידה גדול והן בבעלות עצמאית. מבשלות כאלה מתאפיינות בדרך כלל בדגש שלהן על טעם וטכניקת חליטה. אנו מציעים מבשלת בירה (מיני מבשלת בירה) עם פרודוקטיביות של 1000 ליטר (10 הל') עד 5000 ליטר (50 הל') לכל חליטה. השירות כולל: סט שלם של ציוד למבשלות בירה, מפתח התקנה, מתכונים וטכנולוגיה של בירות ממותגות, הדרכת צוות ועוד. מבשלת בירה מגיעה לגמרי "סוהר" ניתן להגדיל את הביצועים של מבשלת הבירה שלך (מבשלת בירה ומבשלת מיני), במידת הצורך, בעתיד.

5BBL microbrewery 2ssels brewhouse+8BBL מיכל מים חמים פופולרי באמריקה ובקנדה אשר מתאימים לפאב, בר ומסעדה.

ציוד לחליטת בירה בנפח 300 ליטר של 2 כלי שייט בסגנון גרמני פופולרי ביורו אשר מתאימים לפאב, בר, מסעדות, מלונות ומרכזי קניות. פתרון מעולה לעיצוב מבשלת בירה Supermax כולל טוחן תבואה, בית בירה, מכונת חימום של מיכל בירה, מחליף חום, מיכל תסיסה, מיכל הגשה, מקרר קירור, בקר וניקוי CIP.

המוצר החדש והפופולרי ביותר שלנו בשוק האמריקאי - מיכל 20BBL אמריקאי להסוכר/פילטר, מיכל רותחים/השעיה 20BBL ושילוב מיכל מים חמים 40BBL. מערכת חדשנית ויעילה זו נועדה לענות על הדרישות של מבשלות בכל הגדלים עם היעילות הגבוהה והעלות הנמוכה שלה.

מיכל 20BBL אמריקאי לסוכר/סינון תוכנן במיוחד כדי לספק תנאים אופטימליים לתהליך ההסוכר והסינון. היא מבטיחה ייצור בירה איכותית עם הטכנולוגיה המתקדמת שלה ומנגנוני הבקרה המדויקים. מיכל הרתיחה/השעיה 20BBL מצויד להתמודד עם תהליך ההרתחה וההשעיה בקלות וביעילות. הוא נועד לשמור על הטמפרטורה והלחץ הרצויים עבור סביבת הבישול המושלמת.

אחד המאפיינים הבולטים של ציוד מבשלת הבירה שלנו בנפח 2500L הוא הממשק הידידותי שלו, שהופך את התפעול והניטור לחוויה חלקה. הפקדים האינטואיטיביים מאפשרים למבשלים לנהל בקלות את השלבים השונים של תהליך הבישול, מהמעיכה ועד התסיסה, בדיוק ובקלות. בנוסף, המערכת מצוידת במנגנוני ניקוי ותברואה יעילים, המפשטים את תחזוקת הציוד ומבטיחים סביבת בירה היגיינית.

תיאור פרמנטר חרוטי 1000L דופן כפולה:

פרמנטר נקרא גם CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), תסיסה ראשונית או unitank שכן הם משמשים גם לתסיסה וגם לאגרינג. תסיסה היא התהליך שבמהלכו הופכים השמרים את הוורט לבירה. לאגרינג מתרחש לאחר התסיסה והוא הזמן שניתן לבירה להתייצב ולהתיישן לאחר התסיסה. מתסיסי נירוסטה טונסן ניתנים לשליטה פרטנית בטמפרטורה באמצעות מעילי גליקול והם מצוידים בעיקר באביזרים כגון שסתום שחרור לחץ, סילון ניקוי CIP, שסתום מדגם סניטרי, ביוב וכו'. העיצוב של תוסס טונסן מבוסס על הידע הרב שלנו בבירה ובעיקר על תחתית התסיסה החרוטית וחשובה מאוד העובדה שאנו משלבים תסיסה והתבגרות באותו כלי. בעת חישוב קיבולת ותצורת התסיסה והלאגר שלך, יש לקחת בחשבון מספיק זמן לתסיסה ולגרינג להפקת בירות איכותיות.