yüksək keyfiyyətli avadanlıqlar təqdim edirikgencor avadanlığı

Malt dəyirmanı ikiqat diyircəkli və fərqli ölçülərə malikdir, tələbinizə uyğun olanı seçə bilərsiniz.
Hətta maltı əzmək üçün təkrar nəmləndirmə üsulundan istifadə etməyi məsləhət görürük, yəni əvvəlcə maltı böyük bir qaba qoyun, müvafiq 40° ilıq su tökün, bərabər şəkildə qarışdırın və sonra əziciyə qoyun.
Maltın əzilməsi üçün diyircəkli dəyirmanlardan və təkrar nəmləndirici əzicilərdən istifadə buğda ləpəsinin qırılması və qabığının qırılmaması effektinə daha yaxşı nail ola bilər.

Mikro pivə zavodu və ya mini pivə zavodu adətən irimiqyaslı korporativ pivə zavodlarından daha kiçik və müstəqil sahibkarlıq subyektlərinə tətbiq olunur. Bu cür pivə zavodları ümumiyyətlə dad və dəmləmə texnikasına vurğu ilə xarakterizə olunur. Biz hər dəmləmədə 1000L (10 hl) ilə 5000L (50 hl) arasında məhsuldarlığa malik mikropivə zavodu (mini pivə zavodu) təklif edirik. Xidmətə aşağıdakılar daxildir: mikropivə zavodu avadanlıqlarının tam dəsti, quraşdırma açarı, markalı pivələrin reseptləri və texnologiyası, işçi heyətinin təlimi və daha çox. Mikropivə zavodu tam "açar təhvili" ilə təqdim olunur. Mikropivə zavodunuzun (Pivə zavodu və mini pivə zavodu) performansı, lazım gələrsə, gələcəkdə artırıla bilər.

5BBL mikro pivə zavodu, 2 gəmi pivəxana + 8BBL isti su çəni Amerika və Kanadada məşhurdur və pab, bar və restoran üçün uyğundur.

Alman üslubunda 2 qablı 300L pivə dəmləmə avadanlığı Avroda populyardır və pab, bar, restoran, otel və ticarət mərkəzləri üçün uyğundur. Supermax əla pivə zavodu dizayn həllinə taxıl dəyirmanı, pivə zavodu, pivə çəninin qızdırıcısı, istilik dəyişdiricisi, fermentasiya çəni, servis çəni, soyutma soyuducusu, nəzarətçi və CIP təmizlənməsi daxildir.

Amerika bazarında ən yeni və ən populyar məhsulumuz - 20BBL Amerika şəkərləşdirmə/süzgəc çəni, 20BBL qaynatma/asma çəni və 40BBL isti su çəni kombinasiyası. Bu innovativ və səmərəli sistem yüksək səmərəliliyi və aşağı qiyməti ilə bütün ölçülü pivə zavodlarının tələblərini ödəmək üçün hazırlanmışdır.

20BBL Amerika şəkərləşmə/süzgəc çəni, şəkərləşmə və filtrasiya prosesi üçün optimal şərait təmin etmək üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Qabaqcıl texnologiyası və dəqiq idarəetmə mexanizmləri ilə yüksək keyfiyyətli pivə istehsalını təmin edir. 20BBL qaynatma/suspenziya çəni, qaynatma və suspenziya prosesini asanlıqla və səmərəli şəkildə idarə etmək üçün təchiz edilmişdir. Mükəmməl dəmləmə mühiti üçün istənilən temperaturu və təzyiqi saxlamaq üçün hazırlanmışdır.

2500 litrlik pivə zavodu avadanlıqlarımızın ən diqqətəlayiq xüsusiyyətlərindən biri istifadəçi dostu interfeysidir ki, bu da əməliyyatı və monitorinqi rahat edir. İntuitiv idarəetmə vasitələri pivə istehsalçılarına əzilmədən fermentasiyaya qədər dəmləmə prosesinin müxtəlif mərhələlərini dəqiq və asanlıqla idarə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, sistem səmərəli təmizləmə və sanitariya mexanizmləri ilə təchiz olunub ki, bu da avadanlığın texniki xidmətini asanlaşdırır və gigiyenik dəmləmə mühiti təmin edir.

1000L ikiqat divarlı konik Fermentator təsviri:

Fermentator həmçinin CCT (Silindrik Konik Çən), FV (Fermentasiya Gəmisi), ilkin fermentator və ya unitank adlanır, çünki onlar həm fermentasiya, həm də lager üçün istifadə olunur. Fermentasiya mayanın şərabı pivəyə çevirdiyi prosesdir. Lagerləmə fermentasiyadan sonra baş verir və pivənin fermentasiyadan sonra sabitləşməsi və yaşlanması üçün verilən vaxtdır. Tonsen paslanmayan polad fermentatorları qlikol örtükləri vasitəsilə fərdi olaraq temperatur nəzarəti altında ola bilər və əsasən təzyiq relyef klapanı, CIP təmizləyici jet, sanitar nümunə klapanı, lyuk və s. kimi aksesuarlarla təchiz olunmuşdur. Tonsen fermentatorunun dizaynı geniş pivə biliklərimizə və xüsusən də konik fermentatorun dibinə əsaslanır və fermentasiya ilə yetişməni eyni qabda birləşdirməyimiz çox vacibdir. Fermentasiya və lagerləmə tutumunuzu və konfiqurasiyanızı hesablayarkən keyfiyyətli pivələr istehsal etmək üçün fermentasiya və lagerləmə üçün kifayət qədər vaxt nəzərə alınmalıdır.