poskytujeme vysoko kvalitné vybavenievybavenie gencor

Mikropivovar alebo minipivovar sa zvyčajne používa v pivovaroch, ktoré sú oveľa menšie ako veľké podnikové pivovary a sú nezávisle vlastnené. Takéto pivovary sa vo všeobecnosti vyznačujú dôrazom na chuť a techniku ​​varenia. Ponúkame Minipivovar (minipivovar) s výdatnosťou 1000L (10hl) až 5000L (50hl) na jeden zápar. Služba zahŕňa: kompletné vybavenie minipivovaru, inštaláciu na kľúč, receptúry a technológie značkových pív, školenia personálu a iné. Minipivovar prichádza komplet "na kľúč" Výkon vášho Minipivovaru (Pivovar a minipivovar) je možné v prípade potreby v budúcnosti zvýšiť.

5BBL mikropivovar s 2 nádobami + 8BBL nádrž na teplú vodu je populárny v Amerike a Kanade, ktorý je vhodný pre krčmy, bary a reštaurácie.

300L zariadenie na varenie piva v nemeckom štýle s 2 nádobami je obľúbené v eurách, ktoré je vhodné pre krčmy, bary, reštaurácie, hotely a nákupné centrá. Supermax na kľúč vynikajúce konštrukčné riešenie pivovaru zahŕňa mlynček na obilie, varňu, stroj na ohrev varnej nádrže, výmenník tepla, fermentačnú nádrž, servírovaciu nádrž, chladiaci chladič, regulátor a čistenie CIP.

Náš najnovší a najobľúbenejší produkt na americkom trhu - 20BBL americká sacharizačná/filtračná nádrž, 20BBL varná/suspenzná nádrž a kombinácia 40BBL nádrže na teplú vodu. Tento inovatívny a efektívny systém je navrhnutý tak, aby svojou vysokou účinnosťou a nízkymi nákladmi spĺňal požiadavky pivovarov všetkých veľkostí.

Americká sacharifikačná/filtračná nádrž 20BBL je špeciálne navrhnutá tak, aby poskytovala optimálne podmienky pre proces sacharifikácie a filtrácie. Svojou vyspelou technológiou a presnými kontrolnými mechanizmami zabezpečuje výrobu kvalitného piva. Varná/suspenzná nádrž 20BBL je vybavená tak, aby zvládla proces varenia a suspenzie ľahko a efektívne. Je navrhnutý tak, aby udržiaval požadovanú teplotu a tlak pre dokonalé prostredie na varenie.

Jednou z výnimočných vlastností nášho 2500L pivovarského zariadenia je jeho užívateľsky prívetivé rozhranie, vďaka ktorému je prevádzka a monitorovanie bezproblémové. Intuitívne ovládacie prvky umožňujú pivovarníkom jednoducho a presne riadiť rôzne fázy procesu varenia, od rmutovania až po fermentáciu. Okrem toho je systém vybavený účinnými čistiacimi a sanitačnými mechanizmami, ktoré zjednodušujú údržbu zariadenia a zabezpečujú hygienické prostredie na varenie piva.

Popis 1000L kužeľového fermentora s dvojitou stenou:

Fermentor sa tiež nazýva CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), primárny fermentor alebo jednotkový tank, pretože sa používajú na fermentáciu aj ležanie. Kvasenie je proces, počas ktorého kvasinky premieňajú mladinu na pivo. Ležiavanie prebieha po vykvasení a je to čas, ktorý je daný pivu na stabilizáciu a starnutie po vykvasení. Nerezové fermentory Tonsen je možné individuálne regulovať pomocou glykolových plášťov a sú väčšinou vybavené príslušenstvom, ako je tlakový poistný ventil, čistiaca tryska CIP, sanitárny vzorkovací ventil, šachta atď. Dizajn fermentora Tonsen je založený na našich rozsiahlych pivných znalostiach a najmä kužeľovité dno fermentora a skutočnosť, že kombinujeme kvasenie a dozrievanie v jednej nádobe, je veľmi dôležitá. Pri výpočte vašej kapacity a konfigurácie kvasenia a ležania je potrebné vziať do úvahy dostatok času na kvasenie a ležanie na výrobu kvalitných pív.