Wir bieten hochwertige AusrüstungGencor-Ausrüstung

Mikrobrauerei oder Minibrauerei wird typischerweise für Brauereien verwendet, die viel kleiner sind als große Brauereien und unabhängig sind. Solche Brauereien zeichnen sich im Allgemeinen durch ihren Schwerpunkt auf Geschmack und Brautechnik aus. Wir bieten eine Mikrobrauerei (Minibrauerei) mit einer Produktivität von 1000 l (10 hl) bis 5000 l (50 hl) pro Brauvorgang. Der Service umfasst: komplette Mikrobrauereiausrüstung, schlüsselfertige Installation, Rezepte und Technologie für Markenbiere, Schulung des Personals und mehr. Die Mikrobrauerei wird komplett „schlüsselfertig“ geliefert. Die Leistung Ihrer Mikrobrauerei (Brauerei und Minibrauerei) kann bei Bedarf in Zukunft gesteigert werden.

5BBL Mikrobrauerei 2 Gefäße Sudhaus + 8BBL Warmwassertank ist in Amerika und Kanada beliebt und eignet sich für Kneipen, Bars und Restaurants.

300-Liter-Bierbrauanlagen im deutschen Stil mit 2 Behältern sind in Europa beliebt und eignen sich für Kneipen, Bars, Restaurants, Hotels und Einkaufszentren. Die schlüsselfertige, hervorragende Brauerei-Designlösung von Supermax umfasst Getreidemühle, Sudhaus, Brautank-Heizgerät, Wärmetauscher, Gärtank, Serviertank, Kühlkühler, Steuerung und CIP-Reinigung.

Unser neuestes und beliebtestes Produkt auf dem amerikanischen Markt – die Kombination aus 20-BBL-Verzuckerungs-/Filtertank, 20-BBL-Siede-/Suspensionstank und 40-BBL-Warmwassertank. Dieses innovative und effiziente System ist mit seiner hohen Effizienz und niedrigen Kosten auf die Anforderungen von Brauereien aller Größen ausgelegt.

Der 20BBL amerikanische Verzuckerungs-/Filtertank ist speziell dafür ausgelegt, optimale Bedingungen für den Verzuckerungs- und Filtrationsprozess zu schaffen. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und präzisen Kontrollmechanismen gewährleistet er die Herstellung von hochwertigem Bier. Der 20BBL Siede-/Suspensionstank ist so ausgestattet, dass er den Siede- und Suspensionsprozess einfach und effizient handhaben kann. Er ist dafür ausgelegt, die gewünschte Temperatur und den gewünschten Druck für die perfekte Brauumgebung aufrechtzuerhalten.

Eines der herausragenden Merkmale unserer 2500-Liter-Brauereiausrüstung ist ihre benutzerfreundliche Schnittstelle, die Bedienung und Überwachung zu einem nahtlosen Erlebnis macht. Die intuitiven Bedienelemente ermöglichen es Brauern, die verschiedenen Phasen des Brauprozesses, vom Maischen bis zur Gärung, präzise und einfach zu verwalten. Darüber hinaus ist das System mit effizienten Reinigungs- und Hygienemechanismen ausgestattet, die die Wartung der Ausrüstung vereinfachen und eine hygienische Brauumgebung gewährleisten.

Beschreibung des doppelwandigen konischen Fermenters 1000 l:

Fermenter werden auch CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), Primärfermenter oder Unitank genannt, da sie sowohl zum Fermentieren als auch zum Lagern verwendet werden. Fermentieren ist der Prozess, bei dem die Hefe die Würze in Bier umwandelt. Das Lagern findet nach dem Fermentieren statt und ist die Zeit, die dem Bier gegeben wird, um sich nach dem Fermentieren zu stabilisieren und zu reifen. Die Edelstahlfermenter von Tonsen können durch Glykolmäntel individuell temperaturgeregelt werden und sind meist mit Zubehör wie Überdruckventil, CIP-Reinigungsdüse, hygienischem Probenventil, Mannloch usw. ausgestattet. Das Design des Tonsen-Fermenters basiert auf unserem umfassenden Wissen über Bier und insbesondere der konische Fermenterboden und die Tatsache, dass wir Fermentation und Reifung im selben Behälter kombinieren, sind sehr wichtig. Bei der Berechnung Ihrer Fermentations- und Lagerkapazität und -konfiguration muss ausreichend Zeit für Fermentation und Lagerung berücksichtigt werden, um Qualitätsbiere herzustellen.