Wir bieten hochwertige AusrüstungGencor-Ausrüstung

Der Begriff „Mikrobrauerei“ oder „Minibrauerei“ wird typischerweise für Brauereien verwendet, die viel kleiner als große Unternehmensbrauereien sind und sich in unabhängigem Besitz befinden. Solche Brauereien zeichnen sich im Allgemeinen durch ihren Schwerpunkt auf Geschmack und Brautechnik aus. Wir bieten eine Mikrobrauerei (Minibrauerei) mit einer Produktivität von 1000 l (10 hl) bis 5000 l (50 hl) pro Sud an. Der Service umfasst: komplette Mikrobrauereiausrüstung, schlüsselfertige Installation, Rezepte und Technologie von Markenbieren, Schulung des Personals und mehr. Mikrobrauerei wird komplett „schlüsselfertig“ geliefert. Die Leistung Ihrer Mikrobrauerei (Brauerei und Minibrauerei) kann bei Bedarf in Zukunft gesteigert werden.

5BBL Mikrobrauerei 2 Gefäße Sudhaus+8BBL Warmwasserspeicher ist in Amerika und Kanada beliebt und eignet sich für Pubs, Bars und Restaurants.

300-Liter-Bierbrauanlagen im deutschen Stil mit 2 Gefäßen sind in Europa beliebt und eignen sich für Kneipen, Bars, Restaurants, Hotels und Einkaufszentren. Die schlüsselfertige, hervorragende Brauerei-Designlösung von Supermax umfasst eine Getreidemühle, ein Sudhaus, eine Brühtank-Heizmaschine, einen Wärmetauscher, einen Gärtank, einen Serviertank, einen Kühlkühler, eine Steuerung und eine CIP-Reinigung.

Unser neuestes und beliebtestes Produkt auf dem amerikanischen Markt – die Kombination aus amerikanischem 20BBL-Verzuckerungs-/Filtertank, 20BBL-Siede-/Suspensionstank und 40BBL-Warmwassertank. Dieses innovative und effiziente System ist mit seiner hohen Effizienz und niedrigen Kosten darauf ausgelegt, den Anforderungen von Brauereien jeder Größe gerecht zu werden.

Der amerikanische Verzuckerungs-/Filtertank 20BBL wurde speziell entwickelt, um optimale Bedingungen für den Verzuckerungs- und Filtrationsprozess zu bieten. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und präzisen Steuerungsmechanismen gewährleistet es die Herstellung von hochwertigem Bier. Der Siede-/Suspensionstank 20BBL ist so ausgestattet, dass er den Siede- und Suspensionsprozess einfach und effizient abwickeln kann. Es ist darauf ausgelegt, die gewünschte Temperatur und den gewünschten Druck für die perfekte Brühumgebung aufrechtzuerhalten.

Eines der herausragenden Merkmale unserer 2500L-Brauereiausrüstung ist ihre benutzerfreundliche Oberfläche, die die Bedienung und Überwachung zu einem nahtlosen Erlebnis macht. Die intuitiven Bedienelemente ermöglichen es Brauern, die verschiedenen Phasen des Brauprozesses, vom Maischen bis zur Gärung, einfach und präzise zu steuern. Darüber hinaus ist das System mit effizienten Reinigungs- und Hygienemechanismen ausgestattet, die die Wartung der Ausrüstung vereinfachen und eine hygienische Brauumgebung gewährleisten.

Beschreibung des 1000L doppelwandigen konischen Fermenters:

Fermenter werden auch CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), Primärfermenter oder Unitank genannt, da sie sowohl zum Gären als auch zum Lagern verwendet werden. Unter Gärung versteht man den Prozess, bei dem die Hefe die Würze in Bier umwandelt. Die Lagerung findet nach der Gärung statt und ist die Zeit, die dem Bier gegeben wird, um sich nach der Gärung zu stabilisieren und zu reifen. Tonsen-Edelstahlfermenter können über Glykolmäntel individuell temperiert werden und sind meist mit Zubehör wie Überdruckventil, CIP-Reinigungsdüse, Sanitärprobenventil, Mannloch usw. ausgestattet. Das Design des Tonsen-Fermenters basiert auf unserem umfassenden Bierwissen und insbesondere auf dem konischen Fermenterboden. Die Tatsache, dass wir Gärung und Reifung im selben Gefäß kombinieren, ist sehr wichtig. Bei der Berechnung Ihrer Gär- und Lagerkapazität und -konfiguration muss ausreichend Zeit für die Gärung und Lagerung zur Herstellung hochwertiger Biere berücksichtigt werden.