mēs nodrošinām augstas kvalitātes aprīkojumuGencor aprīkojums

Iesala dzirnavniekam ir dubults veltnis un dažādi izmēri, jūs varat izvēlēties sev piemērotāko atbilstoši savām vajadzībām.
Iesala sasmalcināšanai mēs pat iesakām izmantot atkārtotas mitrināšanas drupināšanas metodi, tas ir, vispirms ieberiet iesalu lielā traukā, pārlejiet atbilstošu 40° siltu ūdeni, vienmērīgi samaisiet un pēc tam ievietojiet drupinātājā.
Izmantojot veltņdzirnavas un atkārtoti mitrinot iesalu, var labāk panākt kviešu kodola sadalīšanas efektu, nevis čaumalas sadalīšanu.

Mikro alus darītava jeb mini alus darītava parasti tiek izmantota alus darītavās, kas ir daudz mazākas nekā liela mēroga korporatīvās alus darītavas un ir neatkarīgi īpašumā. Šādām alus darītavām parasti raksturīgs uzsvars uz garšu un alus brūvēšanas tehniku. Mēs piedāvājam mikro alus darītavas (mini alus darītavas) ar ražību no 1000 l (10 hl) līdz 5000 l (50 hl) uz vienu brūvējumu. Pakalpojums ietver: pilnu mikro alus darītavas aprīkojuma komplektu, uzstādīšanu "pēc atslēgas", firmas alus receptūras un tehnoloģijas, personāla apmācību un daudz ko citu. Mikro alus darītava tiek piegādāta pilnībā "pēc atslēgas". Jūsu mikro alus darītavas (alus darītavas un mini alus darītavas) veiktspēju, ja nepieciešams, nākotnē var palielināt.

5BBL mikro alus darītavas 2 trauku alus darītava + 8BBL karstā ūdens tvertne ir populāra Amerikā un Kanādā, kas ir piemērota krogiem, bāriem un restorāniem.

300 litru vācu stila alus brūvēšanas iekārtas ar 2 traukiem ir populāras Eiropā un ir piemērotas krogiem, bāriem, restorāniem, viesnīcām un iepirkšanās centriem. Supermax lieliskais alus darītavas dizaina risinājums, kas gatavs lietošanai, ietver graudu dzirnaviņas, alus darītavu, alus brūvēšanas tvertnes sildīšanas iekārtu, siltummaini, fermentācijas tvertni, servēšanas tvertni, dzesēšanas dzesētāju, kontrolieri un CIP tīrīšanu.

Mūsu jaunākais un populārākais produkts Amerikas tirgū — 20 barelu amerikāņu saharifikācijas/filtra tvertne, 20 barelu viršanas/suspensijas tvertne un 40 barelu karstā ūdens tvertnes kombinācija. Šī inovatīvā un efektīvā sistēma ir izstrādāta, lai apmierinātu visu izmēru alus darītavu prasības, pateicoties tās augstajai efektivitātei un zemajām izmaksām.

20BBL amerikāņu saharifikācijas/filtra tvertne ir īpaši izstrādāta, lai nodrošinātu optimālus apstākļus saharifikācijas un filtrācijas procesam. Tā nodrošina augstas kvalitātes alus ražošanu, pateicoties progresīvajai tehnoloģijai un precīziem vadības mehānismiem. 20BBL vārīšanas/suspensijas tvertne ir aprīkota, lai vārīšanas un suspensijas procesu veiktu viegli un efektīvi. Tā ir paredzēta, lai uzturētu vēlamo temperatūru un spiedienu perfektai alus brūvēšanas videi.

Viena no mūsu 2500 litru alus darītavas iekārtu izcilākajām iezīmēm ir tās lietotājam draudzīgais interfeiss, kas padara darbību un uzraudzību par nemanāmu pieredzi. Intuitīvās vadības ierīces ļauj alus darītājiem viegli un precīzi pārvaldīt dažādos alus darīšanas procesa posmus, sākot no iejavas līdz fermentācijai. Turklāt sistēma ir aprīkota ar efektīviem tīrīšanas un sanitārijas mehānismiem, kas vienkāršo iekārtu apkopi un nodrošina higiēnisku alus darīšanas vidi.

1000L dubultsienu koniskā fermentatora apraksts:

Fermentatoru sauc arī par CCT (cilindriska koniska tvertne), FV (fermentācijas tvertne), primāro fermentatoru vai agregātu, jo tos izmanto gan fermentācijai, gan nogatavināšanai. Fermentācija ir process, kurā raugs pārveido misu alū. Nogatavināšana notiek pēc fermentācijas, un tas ir laiks, kas tiek dots alum, lai stabilizētos un nogatavinātos pēc fermentācijas. Tonsen nerūsējošā tērauda fermentatorus var individuāli regulēt temperatūrā, izmantojot glikola apvalkus, un tie lielākoties ir aprīkoti ar tādiem piederumiem kā spiediena samazināšanas vārsts, CIP tīrīšanas strūkla, sanitārais paraugu vārsts, lūka utt. Tonsen fermentatora dizains ir balstīts uz mūsu plašajām zināšanām par alu, un jo īpaši uz konisko fermentatora dibenu, un tas, ka mēs apvienojam fermentāciju un nogatavināšanu vienā traukā, ir ļoti svarīgi. Aprēķinot fermentācijas un nogatavināšanas jaudu un konfigurāciju, jāņem vērā pietiekams laiks fermentācijai un nogatavināšanai, lai iegūtu kvalitatīvu alu.