500L bjórgerjunartankur með miller jakka og PU einangrunarlagi

Gerjunartankur er einnig kallaður CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), aðalgerjunartankur eða einingartankur þar sem þeir eru notaðir bæði til gerjunar og geymslu. Gerjun er ferlið þar sem gerið breytir virtinu í bjór. Lagering á sér stað eftir gerjun og er sá tími sem bjórinn fær til að stöðugast og þroskast eftir gerjun.

Hægt er að stjórna hitastigi Supermax gerjunartanka úr ryðfríu stáli með glýkólhlífum og þeir eru að mestu búnir fylgihlutum eins og þrýstiloka, CIP hreinsiþotu, hreinlætissýnatökuloka, mannopi o.s.frv. Hönnun Tiantai gerjunartanksins byggist á mikilli þekkingu okkar á bjór og sérstaklega keilulaga botni gerjunartanksins og sú staðreynd að við sameinum gerjun og þroska í sama ílátinu er mjög mikilvæg. Þegar þú reiknar út gerjunar- og geymslugetu og stillingu verður að taka tillit til nægs tíma fyrir gerjun og geymslu til að framleiða gæðabjór.