500L öljäsningstank med millermantellager och PU-isoleringslager

Jäskärl kallas även CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), primärjäsare eller unitank eftersom de används både för jäsning och lagring. Jäsning är den process under vilken jästen omvandlar vörten till öl. Lagring sker efter jäsning och är den tid ölet får för att stabilisera sig och lagras efter jäsning.

Supermax-jäsare i rostfritt stål kan temperaturregleras individuellt via glykolmantlar och är oftast utrustade med tillbehör som tryckavlastningsventil, CIP-rengöringsmunstycke, sanitär provtagningsventil, manhål etc. Tiantai-jäsaren är gjord på grund av vår omfattande kunskap om öl, särskilt den koniska botten av jäsaren. Det faktum att vi kombinerar jäsning och mognad i samma kärl är mycket viktigt. När du beräknar din jäsnings- och lagringskapacitet och konfiguration måste du ta hänsyn till tillräcklig tid för jäsning och lagring för att producera kvalitetsöl.