500L bierfermentatietank met Miller Jacket-laag en PU-isolatielaag

Een gisttank wordt ook wel CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), primaire gisttank of unitank genoemd, omdat ze zowel voor het gisten als voor het lageren worden gebruikt. Gisting is het proces waarbij de gist het wort omzet in bier. Lageren vindt plaats na de gisting en is de periode waarin het bier stabiliseert en rijpt.

Supermax roestvrijstalen vergistingstanks kunnen individueel op temperatuur worden geregeld via glycolmantels en zijn meestal uitgerust met accessoires zoals een overdrukventiel, CIP-reinigingssproeier, sanitaire monsternameklep, mangat, enz. Het ontwerp van de Tiantai-vergistingstank is gebaseerd op onze uitgebreide bierkennis, met name de conische bodem en het feit dat we fermentatie en rijping in hetzelfde vat combineren. Bij het berekenen van uw fermentatie- en lageringscapaciteit en -configuratie moet rekening worden gehouden met voldoende tijd voor fermentatie en lagering om kwaliteitsbieren te produceren.