Tangki fermentasi bir 500L dengan lapisan jaket miller dan lapisan insulasi PU

Fermentor juga disebut CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), fermentor primer atau unitank karena digunakan untuk fermentasi dan lagering. Fermentasi adalah proses di mana ragi mengubah wort menjadi bir. Lagering terjadi setelah fermentasi dan merupakan waktu yang diberikan kepada bir untuk stabil dan menua setelah fermentasi.

Fermentor baja tahan karat Supermax dapat dikontrol suhunya secara individual melalui jaket glikol dan sebagian besar dilengkapi dengan aksesori seperti katup pelepas tekanan, jet pembersih CIP, katup sampel sanitasi, lubang got, dll. Desain fermentor Tiantai didasarkan pada pengetahuan bir kami yang luas dan khususnya bagian bawah fermentor berbentuk kerucut dan fakta bahwa kami menggabungkan fermentasi dan pematangan dalam wadah yang sama sangatlah penting. Saat menghitung kapasitas dan konfigurasi fermentasi dan lagering Anda, waktu yang cukup untuk fermentasi dan lagering untuk menghasilkan bir berkualitas harus dipertimbangkan.