whatsapp
Facebook
Senda tölvupóst
Sími
2000L örbjórbúnaður
0102030405
20BBL 2-íláta brugghús með 40BBL heitavatnstanki fyrir brugghús
Stillingar
20 tunna bruggunarkerfi hefur því afkastagetu til að framleiða 20 tunnur af bjór í hverri sendingu. Til að gefa þér hugmynd um stærðina, þá jafngildir það um 620 bandarískum gallonum eða um það bil 2.347 lítrum af bjór í hverri sendingu.
1. Íhlutir 20 tunna bruggunarkerfis
20 tunnu bruggkerfi samanstendur venjulega af nokkrum lykilþáttum sem vinna saman að því að auðvelda bruggunarferlið. Þó að nákvæm uppsetning geti verið mismunandi eftir óskum brugghússins og framleiðsluþörfum, þá eru hér nokkrir algengir íhlutir sem þú myndir venjulega finna í 20 tunnu bruggkerfi:
Kornmylla:
Kornkvörn er notuð til að mylja maltað korn áður en það er maukað. Hún hjálpar til við að afhjúpa sterkjuna inni í kornunum, sem síðan er breytt í gerjanlegan sykur við maukunarferlið.
Mash Tun:
Maukkarið er ílát þar sem maukunarferlið fer fram. Það er notað til að blanda saman mulið maltkorn og heitu vatni, sem gerir ensímum kleift að umbreyta sterkju í gerjanlegan sykur.
Hávær aðgerð:
Lautertunna er notuð til að aðskilja fljótandi virtinn (sykurríkan vökva sem dreginn er út við meskjun) frá föstu korninu. Hún inniheldur venjulega falskan botn eða síunarkerfi sem leyfir virtinum að renna út en heldur korninu eftir.
Bruggketill:
Í bruggketil, einnig þekktur sem suðuketill, er virtið soðið með humlum og öðrum innihaldsefnum. Það þjónar ýmsum tilgangi, svo sem að sótthreinsa virtið, draga út humlabragð og beiskju og einbeita sykrunum.
Whirlpool tankur:
Hvirfilílátið er notað til að aðskilja heita virtið (storknuð prótein og humlaleifar) frá soðna virtinu. Það skapar snúningshreyfingu sem veldur því að virtið sest í miðjuna og gerir kleift að draga hreinni virt af.
Tankur fyrir heitt áfengi (HLT):
Heitvökvatankurinn geymir og hitar vatnið sem notað er í ýmis konar tilgangi í bruggunarferlinu, svo sem meskingu, skolun kornanna og hreinsun.
Kalt áfengistankur (CLT):
Kaldvatnstankurinn geymir og útvegar kalt vatn í ýmsum tilgangi meðan á bruggunarferlinu stendur. Kaldvatnstankurinn gegnir lykilhlutverki í að viðhalda hitastýringu í gegnum allt bruggunarferlið, tryggja rétta kælingu virtsins og útvega kalt vatn til hreinsunar og úðunar. Hann hjálpar brugghúsum að ná samræmi og gæðum í bjórframleiðslu sinni.
Gerjunarílát:
Í þessum ílátum er kælda virtið flutt til gerjunar. Þau geta verið sívalningslaga eða keilulaga og eru oft úr ryðfríu stáli. Geri er bætt út í virtið í þessum ílátum, sem gerir gerjun kleift að eiga sér stað og umbreytir sykri í alkóhól og koltvísýring.
Gerjabarmi:
Gerjabrún eða gerræktunarílát er notað til að stjórna og rækta ger. Það gerir brugghúsum kleift að undirbúa og geyma gerræktanir til að setja í gerjunarílátin.
Björt tankar: Björt tankar, einnig kallaðir undirbúningstankar eða framreiðslutankar, eru notaðir til seinni gerjunar, kolsýringar og undirbúnings bjórsins. Þeir eru yfirleitt búnir kolsýringarsteini og þrýstiloka til að ná fram æskilegu kolsýringarstigi og tærleika áður en pökkun fer fram.
Kælikerfi:
20 tunna bruggunarkerfi krefst kælikerfis til að stjórna hitastigi á ýmsum stigum bruggunarferlisins. Þetta kerfi getur innihaldið glýkólkæla, varmaskiptara eða kælikápa sem eru innbyggðir í ílát til að kæla virtina, gerjunartankana og bjartan tanka.
Dælur og pípur:
Dælur og pípur eru nauðsynlegar til að flytja vökva milli íláta meðan á bruggunarferlinu stendur. Þær hjálpa til við að flytja heitt vatn, virt og bjór úr einu íláti í annað á skilvirkan og nákvæman hátt.
Stjórnborð:
Stjórnborð er miðlægur miðstöð sem gerir bruggunaraðilum kleift að fylgjast með og stjórna ýmsum breytum meðan á bruggunarferlinu stendur, svo sem hitastigi, þrýstingi og tímasetningu. Það veitir notendaviðmót til að stjórna lokum, dælum og öðrum íhlutum.
Hreinsunarkerfi:
Bruggunarkerfi þarfnast hreinsikerfis til að tryggja viðeigandi hreinlæti og hreinlæti. Þetta getur falið í sér CIP-kerfi sem nota efni og vatn við háan hita til að þrífa ílát, pípur og annan búnað.
Þetta eru nokkrir af kjarnaþáttunum sem þú finnur í 20 tunna bruggunarkerfi. Brugghús geta einnig haft viðbótarbúnað eins og kornkvörn, gerframleiðslukerfi, síunarkerfi og pökkunarbúnað, allt eftir þörfum þeirra og framleiðslustærð.
Upplýsingar um glýkósýleringu
Gerjunarbúnaðurinn í smáatriðum
Innihaldsmælir
Inni í FV
Mannhola
Rekkiarmur
Dæmi um ventil
Spunding Valve
vörupakki
LCL (minna gámaálag)
1.Pakka frá EPE (Perluull)
2. Hylja með plastfilmu
3. Hlaða í trékassa
4. Festið með því að festa ólina í kassann
5. Lokaðu með nöglunum og festu með því að festa ólina að lokum
FCL (fullur gámur)
1.Pakka frá EPE (Perluull)
2. Hyljið með plastfilmu
3. Festið á járnrammann sem festir ólina
4. Hlaðið á ílátið
5. Festið tankinn við vegg ílátsins með því að festa ólina.
Aukahlutir fyrir hjálparvélar
Humlabyssa
Platahitaskipti
Gufukatla
Suðupússun
| Úttak/Brag | 20 tunnu |
| Brugg/vika | 2~6 |
| Afköst/vika | 40~120 tunnu |
| Rafmagnsveita | Þrífasa/380(220, 415, 440…)v/50(60)Hz Einfasa/220(110, 240…)v/50(60)Hz |
| Hitagjafi | Rafmagn/Gufa |
| Beiðni um svæði | >45M2 |
| Bruggmeistari | 1 |
Athugið: 1 hl = 100 lítrar; 1 gallon = 3,7854 lítrar; 1 tunna (BBL) = 117 lítrar
| Vara | Framleiðslugeta | Rúmmál í bandarískum gallonum | Upphitunarsvæði | Þvermál tanks | Hæð |
| SP-50 | 50 lítrar/dag | 14 bandarískir gallonar | 0,15㎡ | 550 mm | 1500 mm |
| SP-100 | 100 lítrar/dag | 26 bandarískir gallonar | 0,25㎡ | 650 mm | 2000 mm |
| SP-200 | 200 lítrar/dag | 53 bandarískir gallonar | 0,25㎡ | 850 mm | 2200 mm |
| SP-300 | 300 lítrar/dag | 79 bandarískir gallonar | 0,3㎡ | 950 mm | 2500 mm |
| SP-500 | 500 lítrar/dag | 132 bandarískir gallonar | 0,5㎡ | 1160 mm | 2800 mm |
| SP-600 | 600 lítrar/dag | 158 bandarískir gallonar | 0,6㎡ | 1220 mm | 2350 mm |
| SP-700 | 700L/dag | 185 bandarískir gallonar | 0,7㎡ | 1250 mm | 2380 mm |
| SP-800 | 800L/dag | 212 bandarískir gallonar | 0,8㎡ | 1260 mm | 2400 mm |
| SP-1000 | 1000L/dag | 264 bandarískir gallonar | 1,0㎡ | 1360 mm | 3000 mm |
| SP-1500 | 1500L/dag | 396 bandarískir gallonar | 1,5㎡ | 1520 mm | 2900 mm |
| SP-2000 | 2000L/dag | 528 bandarískir gallonar | 2,0㎡ | 1760 mm | 3150 mm |
| SP-2500 | 2500L/dag | 660 bandarískir gallonar | 2,5㎡ | 1800 mm | 3200 mm |
| SP-3000 | 3000L/dag | 792 bandarískir gallonar | 3,0㎡ | 1860 mm | 3800 mm |
| SP-5000 | 5000L/dag | 1320 bandarískir gallonar | 5,0㎡ | 2260 mm | 4400 mm |