মিলার জ্যাকেট স্তর এবং পিইউ ইনসুলেশন স্তর সহ 500L বিয়ার ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক

ফার্মেন্টারকে CCT (নলাকার শঙ্কুযুক্ত ট্যাঙ্ক), FV (ফার্মেন্টেশন ভেসেল), প্রাথমিক ফার্মেন্টার বা ইউনিট্যাঙ্কও বলা হয় কারণ এগুলি ফার্মেন্টিং এবং ল্যাজারিং উভয়ের জন্যই ব্যবহৃত হয়। ফার্মেন্টিং হল সেই প্রক্রিয়া যার সময় খামির ওয়ার্টকে বিয়ারে রূপান্তরিত করে। ফার্মেন্টিংয়ের পরে ল্যাজারিং ঘটে এবং এটি ফার্মেন্টিংয়ের পরে বিয়ারকে স্থিতিশীল এবং বয়স্ক হওয়ার জন্য দেওয়া সময়।

সুপারম্যাক্স স্টেইনলেস স্টিলের ফার্মেন্টারগুলি গ্লাইকল জ্যাকেটের মাধ্যমে পৃথকভাবে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে এবং বেশিরভাগই প্রেসার রিলিফ ভালভ, সিআইপি ক্লিনিং জেট, স্যানিটারি স্যাম্পল ভালভ, ম্যানহোল ইত্যাদি আনুষাঙ্গিক দিয়ে সজ্জিত। টিয়ানতাই ফার্মেন্টারের নকশা আমাদের বিশাল বিয়ার জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে এবং বিশেষ করে শঙ্কুযুক্ত ফার্মেন্টারের নীচের অংশ এবং আমরা একই পাত্রে ফার্মেন্টেশন এবং পরিপক্কতা একত্রিত করি তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনার ফার্মেন্টিং এবং ল্যাজারিং ক্ষমতা এবং কনফিগারেশন গণনা করার সময়, মানসম্পন্ন বিয়ার তৈরির জন্য ফার্মেন্টেশন এবং ল্যাজারিংয়ের জন্য পর্যাপ্ত সময় বিবেচনা করা উচিত।