১০০০ লিটার ডাবল ওয়াল শঙ্কুযুক্ত ফার্মেন্টার

১০০০ লিটার ডাবল ওয়াল শঙ্কুযুক্ত ফার্মেন্টারের বর্ণনা:

ফার্মেন্টারকে CCT (নলাকার কনিকাল ট্যাঙ্ক), FV (ফার্মেন্টেশন ভেসেল), প্রাথমিক ফার্মেন্টার বা ইউনিট্যাঙ্কও বলা হয় কারণ এগুলি ফার্মেন্টিং এবং ল্যাগারিং উভয়ের জন্যই ব্যবহৃত হয়। ফার্মেন্টিং হল সেই প্রক্রিয়া যার সময় খামিরটি ওয়ার্টকে বিয়ারে রূপান্তরিত করে। ফার্মেন্টিংয়ের পরে ল্যাগারিং হয় এবং এটি ফার্মেন্টিংয়ের পরে বিয়ারকে স্থিতিশীল এবং বয়স্ক হওয়ার জন্য দেওয়া সময়। টনসেন স্টেইনলেস স্টিলের ফার্মেন্টারগুলিকে গ্লাইকল জ্যাকেটের মাধ্যমে পৃথকভাবে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে এবং বেশিরভাগই প্রেসার রিলিফ ভালভ, CIP ক্লিনিং জেট, স্যানিটারি স্যাম্পল ভালভ, ম্যানহোল ইত্যাদি আনুষাঙ্গিক দিয়ে সজ্জিত করা হয়। টনসেন ফার্মেন্টারের নকশা আমাদের বিশাল বিয়ার জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে এবং বিশেষ করে কনিকাল ফার্মেন্টার নীচের অংশ এবং আমরা একই পাত্রে ফার্মেন্টেশন এবং পরিপক্কতা একত্রিত করি তা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনার ফার্মেন্টিং এবং ল্যাগারিং ক্ষমতা এবং কনফিগারেশন গণনা করার সময়, মানসম্পন্ন বিয়ার তৈরি করার জন্য ফার্মেন্টিং এবং ল্যাগারিংয়ের জন্য পর্যাপ্ত সময় বিবেচনা করা উচিত।