Новости

Хошимин, Вьетнам – Международная выставка технологий пищевой промышленности, переработки и упаковки пищевых продуктов и напитков (IPO) с радостью примет в качестве видного участника компанию Jinan supermax Machinery Co.,Ltd.

В пивоваренной промышленности размер пивоварни оказывает существенное влияние на ее оборудование и процесс пивоварения. Пивоварни разных размеров имеют множество различий в оборудовании, которые напрямую влияют на их производственную мощность, сложность процесса пивоварения и виды производимого пива. Ниже представлен обзор основных различий в оборудовании пивоварен разных размеров.

Оборудование для домашнего пивоварения объемом 300 л подразумевает производство 300 литров пива в сутки. Давайте сегодня рассмотрим конкретный список комплектации оборудования на 300 л. Что входит в комплект?

Оборудование для крафтового пивоварения — это вид оборудования для производства пива, который в последние годы приобретает все большую популярность. Его преимущества проявляются не только в эффективности производства, гарантии качества, контроле затрат и т. д., но и в гибкости, управляемости, экологичности и т. д. Ниже мы рассмотрим преимущества оборудования для крафтового пивоварения с разных сторон.

Оборудование для брожения пива представляет собой емкость, обеспечивающую благоприятные условия для конкретного биохимического процесса. Для некоторых процессов это закрытая емкость с системой точного контроля; для других, более простых процессов, это открытая емкость, иногда даже с одним отверстием, которую также обычно называют открытым бродильным резервуаром.

С ростом популярности домашнего пивоварения все больше людей начинают варить пиво дома. Однако в процессе пивоварения очень важно дезинфицировать оборудование, чтобы обеспечить качество, гигиену и безопасность производимого пива.

Оборудование для пивоварения малого объема разработано для небольших ресторанов или любителей домашнего пивоварения. Основная продукция, разработанная в рамках исследований и разработок, предназначена для осахаривания 100-литровой партии сусла. Она включает в себя дробилку для солода, оборудование для осахаривания, бродильный резервуар, холодильное оборудование, систему управления и т.д.

Оборудование для крафтового пивоварения обычно относится к оборудованию, используемому любителями пива для приготовления собственного пива. По сравнению с оборудованием крупных пивоварен, это оборудование простое и удобное в эксплуатации, процесс пивоварения гибкий, а инвестиции невелики.

С наступлением лета наступил пик спроса на пиво. Люди, которые весь день работали, после работы собираются вместе, чтобы поесть и выпить. Они очень счастливы. Летом барбекю с пивом — это обязательный атрибут. Сейчас существует множество пивных барбекю-ресторанов с высококлассным оформлением, поэтому крафтовое пиво, естественно, незаменимо. Какое оборудование необходимо для приготовления крафтового пива? Вот ответ для всех:

1. Время уборки
Время очистки пивоваренного оборудования имеет решающее значение. Как правило, лучше всего чистить его сразу после окончания производства, чтобы предотвратить застревание и отложение остатков пива на оборудовании, образуя трудноудаляемый слой накипи. Однако в некоторых случаях, например, когда оборудование необходимо часто перенастраивать, регулировать и т. д., интервал между двумя очистками не должен превышать 24 часа.