Aħbarijiet

Belt Ho Chi Minh, Vjetnam - Il-Wirja Internazzjonali tat-Teknoloġija tal-Ikel u x-Xorb, l-Ipproċessar u l-Ippakkjar mistennija tilqa' parteċipant prominenti fil-forma ta' Jinan supermax Machinery Co., Ltd.

Fl-industrija tal-birra, id-daqs ta' birrerija għandu impatt sinifikanti fuq it-tagħmir u l-proċess tal-birra tagħha. Birreriji ta' daqsijiet differenti għandhom ħafna differenzi fit-tagħmir, li jaffettwaw direttament il-kapaċità tal-produzzjoni tagħhom, il-kumplessità tal-proċess tal-birra u t-tipi ta' birra li jistgħu jipproduċu. Hawnhekk nagħtu ħarsa lejn id-differenzi ewlenin fit-tagħmir għal birreriji ta' daqsijiet differenti.

Tagħmir żgħir tal-birra tad-dar ta' 300L jirreferi għal birra b'produzzjoni ta' kuljum ta' 300L. Ejja nagħtu ħarsa lejn il-lista ta' konfigurazzjonijiet speċifiċi tat-tagħmir ta' 300L illum. Liema oġġetti huma inklużi?

It-tagħmir tal-birra artiġjanali huwa tip ta' tagħmir għall-produzzjoni tal-birra li sar dejjem aktar popolari f'dawn l-aħħar snin. Il-vantaġġi tiegħu mhux biss huma riflessi fl-effiċjenza tal-produzzjoni, l-assigurazzjoni tal-kwalità, il-kontroll tal-ispejjeż, eċċ., iżda wkoll fil-flessibbiltà, il-kontrollabbiltà, il-protezzjoni ambjentali tiegħu, eċċ. Hawn taħt, se nintroduċu l-vantaġġi tat-tagħmir tal-birra artiġjanali minn diversi aspetti.

It-tagħmir tal-fermentazzjoni tal-birra huwa kontenitur li jipprovdi ambjent tajjeb għal proċess bijokimiku speċifiku. Għal xi proċessi, huwa kontenitur magħluq b'sistema ta' kontroll preċiża; għal proċessi sempliċi oħra, huwa kontenitur miftuħ, xi kultant anke sempliċi daqs li jkollu fetħa waħda biss, li jista' jkun magħruf ukoll bħala tank tal-fermentazzjoni miftuħ.

Biż-żieda fil-produzzjoni tal-birra fid-dar, aktar u aktar nies qed jibdew jagħmlu l-birra tagħhom stess id-dar. Madankollu, matul il-proċess tal-produzzjoni, huwa importanti ħafna li t-tagħmir jiġi diżinfettat biex tiġi żgurata l-kwalità, l-iġjene u s-sikurezza tal-birra prodotta.

Tagħmir żgħir tal-birra huwa żviluppat għal ristoranti żgħar jew dilettanti tal-birra fid-dar. Il-prodott ewlieni tar-riċerka u l-iżvilupp huwa bbażat fuq is-sakkarifikazzjoni ta' lott ta' 100L wort. Jinkludi prinċipalment crusher tal-malt, tagħmir ta' sakkarifikazzjoni, tank tal-fermentazzjoni, tagħmir ta' refriġerazzjoni, sistema ta' kontroll, eċċ.

It-tagħmir tal-birra artiġjanali ġeneralment jirreferi għat-tagħmir użat minn dawk li jħobbu l-birra biex jagħmlu l-birra tagħhom stess. Meta mqabbel mat-tagħmir ta' birreriji kbar, it-tagħmir huwa sempliċi u faċli biex jitħaddem, il-proċess tal-birra huwa flessibbli, u l-investiment huwa żgħir.

Bil-wasla tas-sajf, wasal l-istaġun għoli għad-domanda għall-birra. Nies li ħadmu l-ġurnata kollha jinġabru flimkien wara li jieklu u jixorbu mix-xogħol. Huma kuntenti ħafna. Għas-sajf, il-barbecue tal-birra huwa essenzjali. Issa hemm ħafna birreriji tal-barbecue b'dekorazzjoni ta' kwalità għolja, għalhekk il-birra artiġjanali hija naturalment indispensabbli. X'inhu t-tagħmir għall-birra artiġjanali? Hawn tweġiba għal kulħadd:

1. Ħin tat-tindif
Il-ħin tat-tindif tat-tagħmir tal-birra huwa kruċjali. Ġeneralment, l-aħjar li jitnaddaf immedjatament wara t-tmiem tal-produzzjoni biex jiġi evitat li r-residwi tal-birra jiġu ffissati u depożitati fuq it-tagħmir, u jiffurmaw saff ta' skala li jkun diffiċli biex jitneħħa. Madankollu, f'xi każijiet, bħal meta t-tagħmir jeħtieġ li jiġi kkonvertit, aġġustat, eċċ. ta' spiss, il-ħin bejn żewġ tindifiet biswit xulxin m'għandux jaqbeż l-24 siegħa.