Ştiri

Orașul Ho Și Min, Vietnam - Expoziția Internațională de Produse Alimentare și Băuturi, Tehnologie de Prelucrare și Ambalare va primi un participant important, Jinan supermax Machinery Co., Ltd.

În industria berii, dimensiunea unei fabrici de bere are un impact semnificativ asupra echipamentelor și procesului de fabricare a berii. Fabricile de bere de diferite dimensiuni au multe diferențe în ceea ce privește echipamentele, care afectează direct capacitatea lor de producție, complexitatea procesului de fabricare a berii și tipurile de bere pe care le pot produce. Iată o privire asupra principalelor diferențe în ceea ce privește echipamentele pentru fabricile de bere de diferite dimensiuni.

Echipamentul mic de bere casnică de 300L se referă la o bere cu o producție zilnică de 300L. Să aruncăm o privire la lista specifică de configurații a echipamentului de 300L de astăzi. Ce articole sunt incluse?

Echipamentele pentru bere artizanală sunt un tip de echipament pentru producția de bere care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani. Avantajele sale nu se reflectă doar în eficiența producției, asigurarea calității, controlul costurilor etc., ci și în flexibilitatea, controlabilitatea, protecția mediului etc. Mai jos, vom prezenta avantajele echipamentelor pentru bere artizanală din mai multe aspecte.

Echipamentul de fermentare a berii este un recipient care oferă un mediu bun pentru un anumit proces biochimic. Pentru unele procese, este un recipient închis cu un sistem de control de precizie; pentru alte procese simple, este un recipient deschis, uneori chiar la fel de simplu ca având o singură deschidere, care poate fi cunoscut în mod obișnuit și sub denumirea de rezervor de fermentare deschis.

Odată cu creșterea berii artizanale, tot mai mulți oameni încep să-și facă propria bere acasă. Cu toate acestea, în timpul procesului de fabricare a berii, este foarte important să se dezinfecteze echipamentul pentru a asigura calitatea, igiena și siguranța berii produse.

Echipamentele mici pentru fabricarea berii sunt dezvoltate pentru restaurante mici sau pasionații de fabricare a berii acasă. Principalul produs de cercetare și dezvoltare se bazează pe zaharificarea unui lot de 100 l de must. Acesta include în principal concasorul de malț, echipamentul de zaharificare, rezervorul de fermentație, echipamentul de refrigerare, sistemul de control etc.

Echipamentele pentru fabricarea berii artizanale se referă, în general, la echipamentele folosite de iubitorii de bere pentru a-și prepara propria bere. Comparativ cu echipamentele marilor fabrici de bere, aceste echipamente sunt simple și ușor de utilizat, procesul de fabricare este flexibil, iar investiția este mică.

Odată cu venirea verii, a sosit și sezonul de vârf al cererii de bere. Oamenii care au muncit toată ziua se adună după terminarea serviciului pentru a mânca și a bea. Sunt foarte fericiți. Pentru vară, grătarul cu bere este o necesitate. Acum există multe berării cu grătar și decorațiuni de lux, așa că berea artizanală este, în mod firesc, indispensabilă. Care sunt echipamentele pentru berea artizanală? Iată un răspuns pentru toată lumea:

1. Timp de curățare
Timpul de curățare a echipamentelor de fabricare a berii este crucial. În general, este recomandat să le curățați imediat după sfârșitul producției pentru a preveni fixarea și depunerea reziduurilor de bere pe echipament, formând un strat de calcar dificil de îndepărtat. Cu toate acestea, în unele cazuri, cum ar fi atunci când echipamentul trebuie să fie modificat, ajustat etc. frecvent, timpul dintre două curățări consecutive nu trebuie să depășească 24 de ore.