Навіны

Хашымін, В'етнам - Міжнародная выстава прадуктаў харчавання і напояў, тэхналогій перапрацоўкі і ўпакоўкі вітае вядомага ўдзельніка ў асобе Jinan supermax Machinery Co., Ltd.

У піваварнай прамысловасці памер піваварнага завода аказвае значны ўплыў на яго абсталяванне і працэс варэння піва. Піваварныя заводы рознага памеру маюць шмат адрозненняў у абсталяванні, што непасрэдна ўплывае на іх вытворчую магутнасць, складанасць працэсу варэння піва і віды піва, якія яны могуць вырабляць. Вось асноўныя адрозненні ў абсталяванні для піваварных заводаў рознага памеру.

Невялікае хатняе піваварнае абсталяванне аб'ёмам 300 літраў адносіцца да піва з сутачнай прадукцыйнасцю 300 літраў. Давайце паглядзім на канкрэтны спіс канфігурацый абсталявання аб'ёмам 300 літраў сёння. Што ўваходзіць у яго склад?

Абсталяванне для крафтавага піва — гэта тып абсталявання для вытворчасці піва, які ў апошнія гады становіцца ўсё больш папулярным. Яго перавагі адлюстроўваюцца не толькі ў эфектыўнасці вытворчасці, забеспячэнні якасці, кантролі выдаткаў і г.д., але і ў гнуткасці, кіравальнасці, ахове навакольнага асяроддзя і г.д. Ніжэй мы прадставім перавагі абсталявання для крафтавага піва з розных бакоў.

Абсталяванне для ферментацыі піва — гэта ёмістасць, якая забяспечвае спрыяльнае асяроддзе для пэўнага біяхімічнага працэсу. Для некаторых працэсаў гэта зачынены кантэйнер з сістэмай дакладнага кіравання; для іншых простых працэсаў гэта адкрыты кантэйнер, часам нават такі просты, як ёмістасць з адной адтулінай, які таксама звычайна называюць адкрытым чанам для ферментацыі.

З ростам папулярнасці хатняга піваварства ўсё больш людзей пачынаюць варыць піва дома. Аднак падчас працэсу варэння вельмі важна дэзінфікаваць абсталяванне, каб забяспечыць якасць, гігіену і бяспеку вырабленага піва.

Невялікае піваварнае абсталяванне распрацавана для невялікіх рэстаранаў або аматараў хатняга піваварства. Асноўны прадукт даследаванняў і распрацовак засахарывання партыі 100-літровага сусла. У асноўным ён уключае ў сябе солададробільную машыну, абсталяванне для засахарывання, рэзервуар для закісання, халадзільнае абсталяванне, сістэму кіравання і г.д.

Абсталяванне для крафтавага піва звычайна адносіцца да абсталявання, якое выкарыстоўваюць аматары піва для варэння ўласнага піва. У параўнанні з абсталяваннем буйных піваварных заводаў, абсталяванне простае і лёгкае ў эксплуатацыі, працэс варэння гнуткі, а інвестыцыі невялікія.

З надыходам лета надышоў пік попыту на піва. Людзі, якія працавалі цэлы дзень, збіраюцца разам пасля выхадных, каб паесці і выпіць. Яны вельмі шчаслівыя. Улетку піўны шашлык — гэта абавязковая ўмова. Зараз існуе шмат піўных з шашлыкамі і высакакласным аздабленнем, таму крафтавае піва, натуральна, незаменнае. Якое абсталяванне выкарыстоўваецца для крафтавага піва? Вось адказ для ўсіх:

1. Час уборкі
Час ачысткі абсталявання для варэння піва мае вырашальнае значэнне. У цэлым, лепш за ўсё чысціць яго адразу пасля заканчэння вытворчасці, каб прадухіліць замацаванне рэшткаў піва і іх адкладанне на абсталяванні, утвараючы пласт накіпу, які цяжка выдаліць. Аднак у некаторых выпадках, напрыклад, калі абсталяванне трэба часта перарабляць, рэгуляваць і г.д., час паміж двума сумежнымі ачысткамі не павінен перавышаць 24 гадзін.