Nijs

Ho Chi Minh-stêd, Fietnam - De Ynternasjonale Tentoanstelling foar Iten en Dranken, Ferwurking en Ferpakkingstechnology sil in promininte dielnimmer wolkom hjitte yn 'e foarm fan Jinan supermax Machinery Co., Ltd.

Yn 'e bierbrouwerijsektor hat de grutte fan in brouwerij in wichtige ynfloed op har apparatuer en brouwproses. Brouwerijen fan ferskillende grutte hawwe in protte ferskillen yn apparatuer, dy't direkt ynfloed hawwe op har produksjekapasiteit, de kompleksiteit fan it brouwproses en de soarten bier dy't se produsearje kinne. Hjir is in blik op 'e wichtichste ferskillen yn apparatuer foar brouwerijen fan ferskillende grutte.

300L lytse thúsbrouwapparatuer ferwiist nei in bier mei in deistige útfier fan 300L. Litte wy ris sjen nei de spesifike konfiguraasjelist fan 300L-apparatuer fan hjoed. Hokker items binne ynbegrepen?

Apparatuer foar ambachtlik bier is in soarte bierproduksjeapparatuer dy't de lêste jierren hieltyd populêrder wurden is. De foardielen binne net allinich te sjen yn produksjeeffisjinsje, kwaliteitsfersekering, kostenkontrôle, ensfh., mar ek yn syn fleksibiliteit, kontrolearberens, miljeubeskerming, ensfh. Hjirûnder sille wy de foardielen fan apparatuer foar ambachtlik bier út ferskate aspekten yntrodusearje.

Bierfermentaasjeapparatuer is in kontener dy't in goede omjouwing biedt foar in spesifyk biogemysk proses. Foar guon prosessen is it in sletten kontener mei in presys kontrôlesysteem; foar oare ienfâldige prosessen is it in iepen kontener, soms sels sa ienfâldich as mar ien iepening, dy't ek wol bekend stiet as in iepen fermentaasjetank.

Mei de opkomst fan thúsbrouwen begjinne hieltyd mear minsken har eigen bier thús te brouwen. Tidens it brouwproses is it lykwols tige wichtich om de apparatuer te desinfisearjen om de kwaliteit, hygiëne en feiligens fan it produsearre bier te garandearjen.

Lytse bierapparatuer is ûntwikkele foar lytse restaurants of thúsbrouwers. It wichtichste ûndersyks- en ûntwikkelingsprodukt is basearre op 'e sakkarifikaasje fan in partij fan 100L wort. It omfettet benammen moutbrekker, sakkarifikaasjeapparatuer, fermentaasjetank, koelapparatuer, kontrôlesysteem, ensfh.

Ambachtlike bierapparatuer ferwiist oer it algemien nei de apparatuer dy't brûkt wurdt troch bierleafhawwers om har eigen bier te brouwen. Yn ferliking mei de apparatuer fan grutte brouwerijen is de apparatuer ienfâldich en maklik te betsjinjen, it brouwproses is fleksibel en de ynvestearring is lyts.

Mei de komst fan 'e simmer is it heechseizoen foar de fraach nei bier oankaam. Minsken dy't de hiele dei wurke hawwe, komme nei it wurk byinoar om te iten en te drinken. Se binne tige bliid. Foar de simmer is bierbarbecue in must. No binne der in protte barbecue-bierhuzen mei hege kwaliteit dekoraasje, dus ambachtlik bier is fansels ûnmisber. Hokker apparatuer is der foar ambachtlik bier? Hjir is in antwurd foar elkenien:

1. Reinigingstiid
De skjinmaaktiid fan bierbrouwapparatuer is krúsjaal. Yn 't algemien is it it bêste om it direkt nei it ein fan 'e produksje skjin te meitsjen om te foarkommen dat bierresten fêstkomme en op 'e apparatuer ôfsette, wêrtroch in skaallaach ûntstiet dy't lestich te ferwiderjen is. Yn guon gefallen, lykas as de apparatuer faak omboud, oanpast, ensfh. moat wurde, moat de tiid tusken twa neistlizzende skjinmaakbeurten lykwols net mear as 24 oeren duorje.