Supermax — профессиональный производитель оборудования для пивоварения.
Сколько времени занимает варка одной партии пива?
- Измельчение солода ----------------------------------------------------------------------------30 мин
- Пивоварня: Сахарификация 52 °---------------------------------------- 60 мин.
до 60 ° -------------------------------------------------------15 мин.
поддерживать температуру 60°---------------------------------------------------------60 мин
до 78°---------------------------------------------------------15 мин
Относительный отдых--------------------------------------------------------------10 мин.
Лаутер(прозрачный бак, барда....)------------------------------------------110 минут
Кипятить------------------------------------------------------------------------60-90 минут
Водоворот-----------------------------------------------------------------15 мин.
Относительный отдых--------------------------------------------------------------20 мин.
Обмен тепла через пластины (охлаждение)--------------------------------------30 мин.
Отправить в бродильный чан----------------------------------------------10-20 минут
Это довольно приблизительный процесс. Поэтому обычно время заваривания одной партии составляет около 8 часов.
При покупке нашего оборудования мы предоставим вам подробную рецептуру пивоварения.
