Khách hàng người Séc vận hành thiết bị sản xuất bia của chúng tôi để ủ bia IPA kiểu Séc.

Mới đây, một cuộc trình diễn thiết bị quốc tế đã diễn ra tại cơ sở của chúng tôi. Thiết bị bia Cơ sở sản xuất — một nhóm khách hàng người Séc đã đến thăm để kiểm tra hiệu suất và khả năng thích ứng quy trình của toàn bộ hệ thống sản xuất bia của chúng tôi, và hơn thế nữa, họ đã trực tiếp vận hành thiết bị để ủ bia IPA Séc với sự hỗ trợ từ đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi, nhằm tăng cường hợp tác thông qua việc thực hành thiết bị và kết nối ngành công nghiệp bia thủ công Trung Quốc - Séc.

Các vị khách đến từ Séc đã tham quan toàn bộ dây chuyền sản xuất bia của chúng tôi, bao gồm hệ thống nghiền mạch nha, bể lên men, mô-đun làm sạch CIP và các bộ điều khiển thông minh, tập trung vào cách thiết bị thích ứng chính xác với quy trình sản xuất bia IPA truyền thống của Séc. Các kỹ sư của chúng tôi đã trình bày logic hoạt động và phương pháp điều chỉnh thông số của thiết bị, đồng thời giải đáp các thắc mắc của khách hàng về “cách kiểm soát sự giải phóng hương thơm hoa bia thông qua thiết bị” và “độ chính xác của việc kiểm soát nhiệt độ bể lên men”.

“Lý thuyết chẳng là gì so với thực hành trực tiếp!” Sau đó, nhóm khách hàng mặc đồng phục làm việc để tự mình bắt đầu quá trình nghiền mạch nha – điều chỉnh tốc độ máy xay, thiết lập đường cong nhiệt độ của nồi nghiền, chuyển mạch nha từ thùng lọc, thêm hoa bia theo từng giai đoạn vào nồi đun sôi, và tự động quản lý nhiệt độ và áp suất của bể lên men. Mỗi bước được điều chỉnh theo thời gian thực thông qua giao diện thiết bị với sự hỗ trợ của các kỹ thuật viên của chúng tôi, tái hiện đầy đủ quy trình sản xuất bia IPA truyền thống của Séc. “Độ chính xác của thiết bị của bạn thật đáng kinh ngạc — thậm chí cả sự khác biệt về thời gian khi thêm hoa bia cũng có thể được điều khiển bằng lập trình!” Trưởng nhóm kỹ thuật của khách hàng nhận xét.

“Mục tiêu của chúng tôi là cho thấy thiết bị của chúng tôi hỗ trợ sản xuất địa phương đích thực như thế nào,” người quản lý của chúng tôi cho biết. “Bia IPA Séc là chuẩn mực của văn hóa bia Séc, và thiết bị là yếu tố cốt lõi giúp quá trình sản xuất diễn ra suôn sẻ. Bằng cách cho phép khách hàng tự vận hành thiết bị, chúng tôi giúp họ xác nhận tính linh hoạt của thiết bị từ góc độ người sử dụng. Trải nghiệm thực tế 'thiết bị + quy trình' này cho thấy hệ thống của chúng tôi hỗ trợ nhu cầu sản xuất của họ ra sao.”

Sự kiện này vừa là cơ hội để kiểm chứng hiệu suất thiết bị, vừa là dịp để tăng cường trao đổi kỹ thuật, tạo nền tảng vững chắc cho việc xuất khẩu thiết bị theo yêu cầu và các dịch vụ hợp tác trong tương lai.